Mezcal Jabalí 70cl - Convite

Le Mezcal Jabalí de Convite en bouteille de 70 cl présente un profil aromatique marqué mais équilibré : des notes fumées et de cendre se font sentir, accompagnées de nuances végétales et de touches d'agrumes qui éclairent l'ensemble. Au nez ressortent également de légères épices et des accents minéraux. En bouche, il est sec et sapide, avec une chaleur alcoolique bien intégrée ; les notes fumées et terreuses alternent avec une subtile douceur résiduelle qui apporte de la profondeur. La finale est persistante, sèche et légèrement épicée.

Pour la dégustation, il est conseillé de le servir à température ambiante ou légèrement frais, dans un verre de dégustation qui valorise les arômes. Il s'accorde avec viandes grillées, plats épicés, fromages affinés ou associations à base de chocolat noir ; il est également intéressant en cocktails demandant un caractère fumé. Bouteille 70 cl : consulter l'étiquette pour le degré d'alcool et les détails sur les ingrédients. Il s'adresse aux amateurs de saveurs intenses. Conserver à l'abri de la lumière et de la chaleur ; consommer avec modération.