Mezcal Joven Madrecuixe 70cl - Yuu Baal

Le Mezcal Joven Madrecuixe de Yuu Baal naît au cœur de Oaxaca, berceau historique de cette précieuse eau-de-vie mexicaine. Obtenu à partir d'une variété sélectionnée d'agave madrecuixe, un type sauvage à port élancé et aux feuilles fines, ce mezcal se distingue par son authenticité et son caractère minéral. La distillation s'effectue dans de petits alambics en cuivre, conférant un équilibre entre intensité aromatique et douceur en bouche.



Au nez s'ouvrent des senteurs d'herbes sauvages, de terre humide et des notes fumées typiques du procédé traditionnel à base de cuisson dans des fours en pierre. En bouche, il se révèle structuré et enveloppant, avec une finale légèrement poivrée et persistante qui évoque le territoire montagneux d'origine. Parfait pour ceux qui souhaitent explorer des mezcal authentiques, il accompagne parfaitement les tapas savoureuses, les viandes grillées ou simplement un moment de méditation sensorielle. Une expérience liquide qui raconte un terroir unique.