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Millesimato Saten - Bellavista 2021

Bellavista
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Chardonnay, Pinot Bianco · Franciacorta Satèn DOCG · 75 cl · 2021

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Informations techniques
Producteur Bellavista
Nom Franciacorta Satèn DOCG
Variété Chardonnay, Pinot Bianco
Vintage 2021
Gradation 12.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de levure, fruits blancs, amande
Méthode de vinification Méthode classique, refermentation en bouteille
Région Lombardia
Zone de production Franciacorta
Pays Italie
Taper Mousseux méthode classique
Vieillissement Minimum 24 mois sur lies
Type de fût Fûts en acier et bouteille pour refermentation
Couleur Jaune paille
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Entrées, poisson, plats délicats

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Le Millesimato Saten - Bellavista, né au cœur de la Franciacorta, est un chef-d'œuvre d'élégance et de finesse. Réalisé exclusivement avec des raisins Chardonnay, ce vin mousseux se distingue par sa mousse douce et crémeuse, typique de la dénomination Satèn, qui en exalte la délicatesse et l'harmonie.

L'affinage long sur lies confère une complexité aromatique raffinée, avec des notes de fleurs blanches, d'agrumes et une pointe de croûte de pain, équilibrées par une fraîcheur vibrante et une acidité bien dosée. La couleur jaune paille clair et le perlage fin enrichissent sa présence scénique.

Parfait comme apéritif ou en accompagnement de plats à base de poisson délicat, crustacés et viandes blanches, le Millesimato Saten exprime au mieux le terroir unique de la Franciacorta, racontant la passion et la tradition de Bellavista. Une expérience sensorielle qui enchante par son élégance intemporelle.
Le domaine

Bellavista – Domaine en Lombardie (Franciacorta)

Découvrez l'histoire et les vins de Bellavista.

Domaine de Franciacorta fondé en 1977 ; produit des Franciacorta méthode traditionnelle et des vins tranquilles de terroir, dont le Curtefranca « Convento Santissima Annunciata » (Chardonnay).
Région: Lombardie (Franciacorta)
Pays: Italie
Fondation: 1977
Cépages: Chardonnay, Pinot nero, Pinot bianco
Siège et vignobles sur la Collina Bellavista, au cœur du domaine. Spécialisation dans les Franciacorta élaborés selon la méthode classique, avec un assemblage de Chardonnay, Pinot noir et Pinot blanc. Approche 'Our Sense of Place' axée sur les parcelles de vigne et le terroir Vignobles identifiés et mis en valeur par cru Des gammes emblématiques telles que Alma et Riserva Vittorio Moretti.
Voir tous les vins de Bellavista Le domaine Bellavista
Histoire du domaine
Fondée en 1977 par Vittorio Moretti ; restée une entreprise familiale (famille Moretti) et développée autour des vignobles de coteaux de Franciacorta.
Philosophie de production
Approche centrée sur le terroir et les parcelles (cru), qualité artisanale, précision au vignoble et au chai, valorisation des expressions des différents crus.
Terroir et vignobles
Basée en Franciacorta (province de Brescia) sur la Collina Bellavista ; le vin Convento Santissima Annunciata provient de la parcelle liée au couvent sur le Monte Orfano (Curtefranca DOC, Chardonnay).

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