Monfortino Barolo DOCG - Giacomo Conterno 2019

Name: Monfortino Barolo DOCG - Giacomo Conterno
Brand: Giacomo Conterno
SKU: bottle-02714
Price: 1278.03 EUR
Availability: InStock

Giacomo Conterno

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Nebbiolo · Barolo DOCG · 75 cl · 2019

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Informations techniques

Producteur	Giacomo Conterno
Nom	Barolo DOCG
Variété	Nebbiolo
Vintage	2019
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes de rose, épices, fruits rouges mûrs
Méthode de vinification	Fermentation traditionnelle en acier
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Plus de 7 ans
Type de fût	Grands fûts en chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	18-20°C
Consommation recommandée	À vieillir, idéal après 10 ans
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Monfortino di Giacomo Conterno est un Barolo DOCG d'une grande concentration et d'une belle perspective : au verre il présente une robe rubis qui s'ouvre lentement, et le profil aromatique est articulé mais sans fioritures, avec des rappels de fruits rouges mûrs, de roses fanées, d'épices douces et un fond terreux qui en dessine le caractère. La tension provient d'une acidité fraîche et de tanins serrés mais élégants ; la gorgée trouve un équilibre sapide entre structure et élan, exprimant déjà du charme tout en laissant une large marge de développement en bouteille.

En bouche il révèle retenue et profondeur, avec une progression qui alterne douceur et nervosité, laissant une longue persistance sapide qui invite à la patience. Il se prête à des accords avec des rôtis importants, des braisés, du gibier en sauce et des fromages affinés, mais il se montre aussi appréciable en solitaire pour sa capacité évolutive et pour le profil qui change au verre. Je conseille de le servir à température contrôlée, de le décanter s'il est encore jeune, et de choisir un grand verre pour en capter la complexité.

Le domaine

Giacomo Conterno – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Giacomo Conterno.

Maison historique piémontaise située à Monforte d'Alba, réputée pour son Barolo Riserva «Monfortino» et pour les crus liés au vignoble Cascina Francia, point de référence de la tradition classique du Barolo.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa

Monfortino: la réserve historique et le symbole de la maison. Cascina Francia: vignoble de référence pour le Barolo et la Barbera. Production orientée vers la tradition: longues macérations et élevage en grands fûts. Entreprise familiale avec transmission intergénérationnelle.

Voir tous les vins de Giacomo Conterno Le domaine Giacomo Conterno

Histoire du domaine

La famille Conterno est liée au territoire des Langhe depuis des générations; la bouteille Monfortino est devenue une icône de la maison et la pratique d'embouteiller le Barolo riserva a des racines historiques documentées. Au fil des années, la propriété a consolidé son lien avec le vignoble Cascina Francia et la gestion a été transmise de génération en génération jusqu'à l'actuel responsable familial.

Philosophie de production

Approche traditionnelle à la vigne et en cave, avec une forte attention portée à l'expression du cru: fermentations et macérations prolongées, utilisation de grands fûts traditionnels pour l'élevage et réticence à forcer les temps de vinification. L'entreprise privilégie la patience et des soins disciplinés du vignoble pour obtenir des vins de garde.

Terroir et vignobles

Le domaine est implanté au cœur des Langhe, avec des vignobles et des sites situés entre Monforte d'Alba et Serralunga d'Alba; le vignoble Cascina Francia est historiquement au centre de la production la plus prestigieuse et fournit des raisins pour Barolo et Barbera typiques du territoire.