Montepulciano D'Abruzzo DOC Riserva - Monti Guidi 2014

Montepulciano D'Abruzzo DOC Riserva de Monti Guidi se présente comme un vin rouge à la personnalité contenue et reconnaissable. Dans le verre, il affiche une robe rubis profonde ; au nez, il s'ouvre sur des arômes de fruits rouges mûrs, de prune et de légères notes d'épices et de tabac. On perçoit également de subtiles nuances florales et une touche balsamique qui apportent une complexité mesurée. L'ensemble paraît équilibré, les arômes se succèdent sans se superposer et la palette olfactive reste séduisante sans être envahissante.

En bouche, il confirme sa structure : corps plein, tanins présents mais bien intégrés et une acidité soutenue qui porte la dégustation. La finale est persistante, avec des rappels fruités et une sapidité discrète qui invite à reprendre une gorgée. Il s'accorde avec les viandes rouges, les plats mijotés et les fromages à pâte dure, et supporte aussi des préparations savoureuses à base de champignons ou de ragù. À servir légèrement aéré, dans un grand verre à 16–18 °C ; un choix adapté à qui recherche un rouge intense et maîtrisé, idéal pour des repas conviviaux.