Cantina Terenzi

Morellino di Sansano Riserva DOCG - Madrechiesa - Terenzi 2019

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Le nom Madrechiesa est composé d'une combinaison phonétique qui englobe une grande partie de la tradition et de la culture italiennes. Il évoque la famille et le sacré, l'austérité, le dévouement et l'amour. Il vient du nom d'un lieu où se trouve le vignoble du même nom et d'où est parti le projet œnologique.

Les raisins sont récoltés à la main dans le vignoble de Madre Chiesa la dernière semaine de septembre. Là la fermentation est en acier inoxydable à une température contrôlée de 28-30 ° C pendant 15 jours. Un vin raffiné 12 mois en grands fûts et 3 mois en bouteille.

Un vin qui se déverse dans le verre avec une couleur rouge rubis aux reflets grenat. Un riche parfum du P.petits fruits rouges, notes épicées et une légère nuance de goudron ils créent un bouquet enivrant et agréable au nez.

A la dégustation, il montre un rouge corsé, avec une bonne structure, avec des tanins mûrs et bien développés; excellent en combinaison avec des viandes rouges, du gibier, des rôtis et des plateaux de fromages d'affinage moyen. Un grand pur Sangiovese qui a mis beaucoup d'accord et fait changer d'avis beaucoup.

ACCORDEZ-LE AVEC :
Icona Abbinamento Carne Icona Abbinamento Formaggio

Informations techniques


PRODUCTEUR
Terenzi
AN
2017
PAYS
Italie
FORMAT
0.75L
TAPER
Toujours rouge
GRADATION
14,5%
VARIÉTÉ
Sangiovese 100%
TEMP MIN
16 °C
NOM
DOCG
TEMP MAX
17 °C
RÉGION
Toscane
ACCOMPAGNEMENT
Viande - Fromage
ZONE DE PRODUCTION
Ils esquivent


Comment servir

Verre:

Verre à ouverture moyenne

En savoir plus

Servir à:

16-17°C


Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 7 ans

Zone de production

Toscana

Toscane


La Cave: Terenzi

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