Mount Hermon White 2021 - Hermon - Yarden Bottle of Italy
Mount Hermon White 2021 - Hermon - Yarden Bottle of Italy

Mount Hermon White - Hermon 2022

Yarden
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Format: 75 cl

-22%
$20.07


Prix recommandé: $25.88
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Informations techniques
Producteur Yarden
Nom Mount Hermon White
Variété Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muscat, Viognier
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée
Région Galilée
Zone de production Mont Hermon
Pays Israël
Taper Vin blanc
Couleur Blanc
Température de service 8-10°C
Consommation recommandée Jeune, dans les 2 ans
Accompagnement Poisson, entrées légères

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Mount Hermon White - Hermon est un blanc élégant et vibrant, provenant de la région suggestive des hauteurs du Mont Hermon, dans le Golan. Le cépage, dominé principalement par des raisins blancs autochtones et internationaux, reflète fidèlement le terroir unique de cette région, caractérisée par des altitudes élevées et un climat frais favorisant une maturation lente et harmonieuse des raisins.

Le vin se présente avec une couleur jaune paille lumineuse, accompagné de parfums intenses de fleurs blanches, d’agrumes frais et d’une délicate minéralité typique du sol volcanique local. En bouche, il est équilibré, avec une structure élégante et une acidité agréable qui apporte fraîcheur et persistance, offrant une finale fine et saline.

Parfait en apéritif ou accompagné de plats de poisson délicats, de salades estivales et de fromages frais, ce blanc exprime au mieux les particularités du Golan, offrant une expérience sensorielle intense et raffinée.
Le domaine

Yarden – Domaine en Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)

Découvrez l'histoire et les vins de Yarden.

Yarden est l'étiquette phare du Golan Heights Winery, réputée pour ses vins axés sur le terroir, produits en altitude sur le plateau du Golan et en Haute-Galilée, en Israël.
Région: Golan Heights / Alto Galilea (Galilee)
Pays: Israele
Fondation: 1983
Cépages: Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Petit Verdot, Gewürztraminer, Pinot Noir, Viognier
Étiquette phare du Golan Heights Winery Vignobles d'altitude sur des sols basaltiques Production kosher Gamme comprenant Yarden, Yarden Cru Elite, Gilgal, Mount Hermon et Galil Mountain Approche basée sur la gestion parcellaire du vignoble et une sélection rigoureuse des lots.
Voir tous les vins de Yarden Le domaine Yarden
Histoire du domaine
La marque Yarden est née au sein du Golan Heights Winery, fondé par des communautés agricoles locales. Le producteur a joué un rôle central dans le développement de la viticulture israélienne moderne et dans la promotion des vins de qualité du Golan sur la scène internationale.
Philosophie de production
L'approche privilégie l'expression du terroir: des plantations en haute altitude, une étude détaillée des différents blocs de vigne et des vinifications ciblées pour valoriser l'identité de chaque parcelle. La structure effectue la récolte et la vinification séparées des lots afin de préserver les caractéristiques du terroir et de sélectionner les meilleures grappes pour les cuvées haut de gamme comme Yarden.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis principalement sur le plateau du Golan et dans la région de la Galilée: sols volcaniques basaltiques, fortes amplitudes thermiques, hivers avec des chutes de neige et altitudes variables qui favorisent des vins dotés de fraîcheur, de structure et d'un caractère minéral.
Récompenses
Le groupe a reçu de nombreuses reconnaissances internationales; parmi les prix cités dans des sources publiques figure la distinction décernée par Wine Enthusiast.

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Remerciements officiels

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