Roeno

Muller Thurgau Frizzante IGT - Cantina Roeno 2020

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Informations techniques
PRODUCTEUR Roeno
NOM IGT
VARIÉTÉ Muller Thurgau 100%
VINTAGE 2020
GRADATION 11.5%
FORMAT 75 cl
TAPER Blanc pétillant
RÉGION Trentino Alto Adige
ZONE DE PRODUCTION Valdadige
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Poisson - Apéritif

Le vin mousseux Müller Thurgau de Cantina Roeno est produit à partir de 100 % de raisins Müller Thurgau.

Les raisins sont vendangés manuellement, dans des caisses avec sélection au champ. A leur arrivée en cave, les grappes subissent un égrappage délicat, suivi d'une courte macération à froid dans un pressoir inox et en milieu clos. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier thermo-conditionnées. Le processus de mousseux implique de longues périodes avec la méthode Martinotti, avec une seconde fermentation.

Elle arbore une belle robe jaune paille. L'arôme fruité marqué rappelle le pamplemousse et la pomme verte.

Les bulles de Müller Thurgau le rendent exubérant, améliorant l'arôme.
C'est un excellent vin d'apéritif, mais il convient aussi particulièrement comme vin de tout le repas et en association avec des plats à base de poisson.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet à ouverture moyenne

Servir à:

6-8°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le garder 1 à 3 ans

Zone de production


Trentino Alto Adige


Producteur: Roeno

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Remerciements officiels

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GIANVITTORIO REINBERG
Muller thurgau

Ottimo vino x chi ama il bianco mosso
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