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Muller Thurgau Sass Rigais Alto Adige DOC - Nossing 2023
NossingMüller‑Thurgau 100% DOC Alto Adige 75 cl 2023
$28.91−10%($38.55/ℓ)
Prix conseillé : $32.07
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Se termine dans :
Informations techniques
- Producteur
- Nossing
- Nom
- DOC Alto Adige
- Variété
- Müller‑Thurgau 100%
- Vintage
- 2023
- Gradation
- 12.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Agrumes, fleurs, pomme verte, notes minérales, épicé
- Méthode de vinification
- Fermentation en cuve inox à température contrôlée
- Vieillissement
- Courte maturation en cuve inox
- Type de fût
- Cuves en acier inox
- Sucres résiduels
- Sec
- Couleur
- Jaune paille
- Température de service
- 8–10 °C
- Accompagnement
- Poisson, crustacés, fromages frais, apéritifs
- Région
- Alto Adige (Tyrol du Sud)
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Vallée de l'Isarco (Valle Isarco)
- Taper
- Vin blanc
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Muller Thurgau Sass Rigais Alto Adige DOC - Nossing
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Le Muller Thurgau Sass Rigais Alto Adige DOC de Nossing se présente comme un blanc jeune et facile à boire, expression du cépage indiqué dans le nom et de l'appellation Alto Adige DOC. De couleur paille claire, il propose au nez un profil discret et frais : notes de fleurs blanches, pomme, poire et une légère touche d'agrumes qui en souligne la fraîcheur. L'approche olfactive est linéaire et nette, sans excès aromatiques, caractéristique d'un style sobre axé sur la buvabilité.
En bouche il montre un corps léger et une fraîcheur vive, avec un équilibre entre la composante fruitée et l'acidité qui soutient la dégustation de façon aérienne. La persistance est contenue, adaptée à des consommations informelles et des accords de tous les jours. Il s'accorde bien avec des antipasti de la mer, du poisson vapeur, des salades estivales et des fromages frais ; il est conseillé de le servir frais pour préserver sa vivacité. Idéal pour ceux qui recherchent un blanc immédiat et peu contraignant.
En bouche il montre un corps léger et une fraîcheur vive, avec un équilibre entre la composante fruitée et l'acidité qui soutient la dégustation de façon aérienne. La persistance est contenue, adaptée à des consommations informelles et des accords de tous les jours. Il s'accorde bien avec des antipasti de la mer, du poisson vapeur, des salades estivales et des fromages frais ; il est conseillé de le servir frais pour préserver sa vivacité. Idéal pour ceux qui recherchent un blanc immédiat et peu contraignant.
Le domaine
Manni Nössing
Haut‑Adige / Tyrol du Sud (Vallée d'Isarco)Italie
Petit domaine (Hoandlhof) dirigé par Manfred « Manni » Nössing à Bressanone (Vallée d'Isarco, Haut‑Adige), spécialisé en vins blancs (Kerner, Sylvaner, Grüner Veltliner, Müller‑Thurgau, Riesling) au style net et expressif du terroir.
L’histoire
Fondé en 1999 (Hoandlhof) ; le premier Kerner est sorti en 2003 et a été rapidement distingué par un guide italien. Avant de commercialiser ses propres bouteilles, les raisins étaient vendus aux coopératives locales.
Philosophie de production
Mettre en valeur l'origine et le caractère du vignoble : des vins blancs buvables, précis et liés au terroir. Préférence pour l'élevage en acier inoxydable pour préserver la fraîcheur ; vente directe sur contact (commandes par e‑mail).
Terroir et vignobles
Vallée d'Isarco (Eisacktal), vignobles sur des pentes abruptes entre ~500–900 m d'altitude ; sols majoritairement sablonneux et minéraux, climat alpin avec fortes amplitudes thermiques. Siège : Weinbergstraße 66, 39042 Bressanone.
