Nebbiolo Langhe DOC - Cascina Chicco 2023

Cascina Chicco

Format: 75 cl

-20%


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Informations techniques
Producteur Cascina Chicco
Nom Langhe Nebbiolo DOC
Variété Nebbiolo
Vintage 2023
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices, notes florales
Méthode de vinification Fermentation en acier, macération sur les peaux
Région Piémont
Zone de production Langhe
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 12 mois
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5-7 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés
La Nebbiolo Langhe DOC di Cascina Chicco è un vino rosso che esprime la vera essenza dei vitigni piemontesi. Prodotto interamente con uve Nebbiolo, questo vino offre un'esperienza sensoriale unica, frutto di una cura meticolosa in vigna e di un'accurata vinificazione.

Al calice, presenta un colore rosso rubino con riflessi granati che rispecchiano la sua nobile origine. Al naso, si aprono profumi intensi e complessi di frutti rossi maturi, tra cui spiccano ciliegia e lampone, accompagnati da note floreali di viola e nuances speziate tipiche del vitigno. Sul palato, il Nebbiolo Langhe DOC si distingue per la sua struttura armoniosa e l'equilibrio tra tannini vellutati e una piacevole freschezza. La persistenza finale è lunga e avvolgente, con un retrogusto che richiama sensazioni di liquirizia e tabacco.

Questo vino si presta perfettamente ad abbinamenti con piatti tradizionali della cucina piemontese, come brasati, tagliolini al tartufo e formaggi stagionati. La Nebbiolo Langhe DOC di Cascina Chicco rappresenta una scelta eccellente per chi desidera assaporare un esempio autentico della tradizione vitivinicola delle Langhe, racchiusa in ogni sorso. L'attenzione ai dettagli durante ogni fase della produzione testimonia l'impegno di Cascina Chicco nel trasmettere la qualità e la passione che distinguono i loro vini.
Le domaine

Cascina Chicco – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Cascina Chicco.

Domaine viticole familial du Roero, basé à Canale (CN), dirigé par la famille Faccenda ; réputé pour Arneis, Nebbiolo (également Barolo) et pour une grande cave hypogée.
Région: Piemonte
Pays: Italia
Fondation: 1950
Cépages: Arneis, Nebbiolo, Barbera, Favorita, Brachetto
Plus de 50 hectares de vignobles répartis entre le Roero et les Langhe. Grande cave hypogée utilisée pour l'affinage et les visites. Productions DOCG/DOC du Roero et Barolo Rocche di Castelletto. Vins effervescents méthode traditionnelle issus de Nebbiolo. Visites et dégustations en cave sur réservation; vente directe.
Histoire du domaine
Fondé par la famille Faccenda à Canale en 1950, le domaine s'est développé de génération en génération, étendant ses vignobles dans le Roero et sur les collines de Monforte d'Alba. À partir des années 2000, il a également commencé à produire du Barolo avec des vignobles acquis dans la zone de Castelletto/Ginestra.
Philosophie de production
Travailler à exprimer le caractère de chaque cru: la cave privilégie la culture dans des zones propices et des pratiques visant à valoriser le terroir, en accompagnant la production par des choix techniques et logistiques.
Terroir et vignobles
Roero et certaines parties des Langhe: vignobles dans les zones de Canale, Vezza d'Alba, Castellinaldo d'Alba, Castagnito et Monforte d'Alba; gestion de crus tels que Valmaggiore, Montespinato, Rocche di Castelletto et d'autres vignobles de coteaux typiques de la région.

Remerciements officiels

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