Nebbiolo Langhe Rosato DOC 2023 - Giacomo Fenocchio 2023

Name: Nebbiolo Langhe Rosato DOC 2023 - Giacomo Fenocchio
Brand: Giacomo Fenocchio
SKU: bottle-02859
Price: 24.85 EUR
Availability: InStock

Giacomo Fenocchio

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Giacomo Fenocchio
Nom	Roero Arneis DOC
Variété	Arneis
Vintage	2023
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Notes florales et fruitées, fraîcheur et acidité
Méthode de vinification	Fermentation en acier à température contrôlée
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rosé
Vieillissement	Affinage en barrique pendant 10 mois, suivi d'une période supplémentaire en bouteille
Type de fût	Barrique
Couleur	Rosé
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 1-2 ans suivant la vendange
Accompagnement	Entrées, plats de poisson, viandes blanches

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Descrizione

De couleur rose poudré, ce rosé de Nebbiolo offre une expression parfumée et maîtrisée : des notes de petits fruits rouges et de pétales de rose se révèlent avec grâce sans jamais être mièvres, soutenues par une fraîcheur vibrante. La bouche est svelte et fluide, d'une texture fine et avec des tanins à peine esquissés qui apportent de la structure sans alourdir ; la sapidité finale et une légère note d'herbes aromatiques maintiennent le vin vif et séduisant, restituant une sensation globale d'équilibre et de pureté.

Idéal pour qui recherche un rosé raffiné mais de tous les jours, il s'accorde facilement avec des entrées de la mer, des poissons crus, des salades estivales et des charcuteries peu affinées, mais tient aussi face à des plats à base de poisson léger et des pâtes simples. Servir frais, autour de 10–12 °C, pour en apprécier la netteté et la délicatesse aromatique ; c'est un compagnon polyvalent pour les déjeuners informels et pour ceux qui aiment les vins au caractère léger mais nuancé.

Le domaine

Giacomo Fenocchio – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Giacomo Fenocchio.

Cave historique située à Monforte d'Alba (zone de la Bussia), spécialisée dans le Barolo selon le style traditionnel familial.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1864

Cépages: Nebbiolo, Barbera, Dolcetto, Freisa, Arneis

Fondée en 1864; gestion familiale. Basée à Monforte d'Alba, dans la localité de Bussia, producteur historique de Barolo. Gamme de crus: Bussia, Cannubi, Villero, Castellero. Adoption de pratiques agricoles durables; l'entreprise déclare une démarche « biologique » non certifiée. Méthode traditionnelle: longues macérations et élevage en grands fûts de Slavonie.

Voir tous les vins de Giacomo Fenocchio Le domaine Giacomo Fenocchio

Histoire du domaine

Domaine familial aux racines documentées dès 1864; géré depuis des générations par la famille Fenocchio, il conserve une approche traditionnelle dans la vinification du Nebbiolo et dans la gestion de son patrimoine viticole.

Philosophie de production

Mettre en valeur le terroir grâce à des pratiques agricoles durables et à des méthodes de vinification conservatrices: longues macérations et élevage en grands fûts pour exprimer la typicité des crus.

Terroir et vignobles

Siège et vignobles à Monforte d'Alba au cœur des Langhe; la production comprend des Barolo issus de vignobles et de crus réputés tels que Bussia, Cannubi, Villero et Castellero, ainsi que d'autres vins des appellations Langhe, Barbera, Dolcetto, Freisa et Roero Arneis.

Récompenses

Plusieurs millésimes ont obtenu des notes élevées de la part de publications et de critiques. Certaines pages commerciales indiquent des médailles ou des mentions pour des millésimes spécifiques.