Negroamaro Puglia IGT - Casa Primis
Negroamaro Puglia IGT - Casa Primis

Negroamaro Puglia IGT - Casa Primis 2023

Casa Primis
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Format: 75 cl

-18%
$13.69


Prix recommandé: $16.82
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Informations techniques
Producteur Casa Primis
Nom Puglia IGT
Variété Negroamaro
Vintage 2023
Gradation 13.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes de fruits rouges, épices, tanin léger
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Pouilles
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés, plats savoureux

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Le Negroamaro Puglia IGT de Casa Primis naît au cœur de la région des Pouilles, une terre de soleil et de traditions viticoles anciennes. Ce vin exprime pleinement le caractère franc et profond du cépage Negroamaro, connu pour ses tanins souples et son intensité aromatique. D'une couleur rouge rubis intense, au nez il offre des arômes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, enrichis de notes délicates d’épices et d’herbes méditerranéennes.



La méthode de vinification valorise la fraîcheur et la structure du vin, avec un vieillissement modéré qui en sublime l’élégance et la persistance. En bouche, il se présente enveloppant, avec un équilibre entre acidité et tanins qui le rend agréable et bien défini, idéal pour accompagner les plats typiques de la cuisine des Pouilles, les viandes rôties ou les fromages affinés.



Un vin qui raconte le terroir des Pouilles à chaque gorgée, parfait pour ceux qui recherchent une expérience authentique et riche en personnalité.
Le domaine

Casa Primis – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Casa Primis.

Domaine viticole biologique situé à Stornarella (FG), qui produit des vins issus de cépages autochtones et internationaux vinifiés en monocépage, avec gestion familiale et vente directe.
Région: Puglia
Pays: Italia
Fondation: 2003
Cépages: Nero di Troia, Bombino Bianco, Negroamaro, Primitivo, Greco, Fiano, Chardonnay, Vermentino
Certification biologique des raisins Domaine familial et circuit court 14 hectares de vignoble en propriété Présence et distinctions dans des guides tels que Slow Wine et Bibenda Dégustations et vente directe à la cave
Voir tous les vins de Casa Primis Le domaine Casa Primis
Histoire du domaine
Casa Primis est né comme projet familial au début des années 2000, lorsque les fondateurs ont décidé de valoriser les raisins de leurs propres vignobles au lieu de livrer la récolte à la cave coopérative. Après le renouvellement générationnel, des vignes palissées ont été replantées et la vinification ainsi que la mise en bouteille ont été lancées de manière autonome.
Philosophie de production
Le domaine mise sur la valorisation des cépages cultivés dans le respect de la nature: pratiques de viticulture durable et vinification en pureté pour exprimer le caractère du terroir et des cépages. Casa Primis fait partie des Vignerons Indépendants et a obtenu la certification biologique pour ses raisins.
Terroir et vignobles
Situé à Stornarella, dans la province de Foggia, le domaine travaille des cépages autochtones typiques du nord des Pouilles, adaptés aux conditions pédoclimatiques locales. Les processus de production suivent un circuit court et sont gérés directement par les propriétaires.
Récompenses
Mentions et distinctions dans des publications et guides nationaux et spécialisés ainsi que lors d'événements et de récompenses tels que WineHunter, Gambero Rosso Berebene, Japan Sparkling et Decanter.

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Remerciements officiels

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