Informations techniques
PRODUCTEUR Tormaresca
NOM IGT
VARIÉTÉ Negroamaro
VINTAGE 2016
GRADATION 15.0%
FORMAT 75 cl
TAPER Vin rouge
RÉGION Puglia
ZONE DE PRODUCTION Salento
PAYS Italie
ACCOMPAGNEMENT Viande - Fromage
Tormaresca

Negroamaro Salento IGT - Masseria Maìme - Tormaresca 2016

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-17%


Prix recommandé: $33.55
Il s'agit du prix de vente recommandé par un fabricant et fourni par les producteurs, les fournisseurs ou les vendeurs. Bottle of Italy utilise le prix recommandé comme référence pour permettre la comparaison entre différents prix.
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Protection contre les dommages/perte
Expéditions suivies
Garantie de qualité
Expédition en 24/48h*

Après un pressurage délicat, les raisins ont été transférés dans des cuves en acier inoxydable, où la fermentation alcoolique s'est déroulée à une température contrôlée entre 26 et 28 °C. La phase de macération d'une durée de 15 à 18 jours a été conduite avec des remontages et délestages délicats, visant à obtenir une extraction progressive et équilibrée. Par la suite, le vin a vieilli, avec 50% en tonneaux de 500 litres et les 50% restants en barriques de chêne français.

La Masseria Mìme a une couleur rouge rubis. Au nez émergent des notes fruitées de griotte et de baies, accompagnées d'agréables sensations de violette, d'iris et de chocolat, avec une légère touche épicée de clou de girofle en finale. L'entrée en bouche est douce, accompagnée de tanins élégants, culminant dans une finale équilibrée.


ACCORDEZ-LE AVEC :

Comment servir

Verre:

Gobelet large

Servir à:

18-20°C


Quand le boire :

Ce vin est bon immédiatement mais vous pouvez le laisser vieillir 5/7 ans

Zone de production


Puglia


Producteur: Tormaresca

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