Niccolaio - Maremma Toscana DOC - Cabernet Sauvignon - Grillesino - Jeroboam 2015

Niccolaio di Grillesino représente un exemple élégant de la Maremma Toscana DOC, mettant en valeur les potentiels du cépage Cabernet Sauvignon dans un territoire riche d'histoire et de complexité climatique. Les vignobles, situés entre des collines d'une beauté sculptée, bénéficient d'un climat méditerranéen adouci par les brises marines, qui confèrent au raisin une maturation équilibrée et une concentration aromatique extraordinaire.

Le Niccolaio se présente avec une couleur rouge rubis intense, vibrante et profonde. Au nez, il dégage des notes complexes de fruits noirs mûrs, tels que la mûre et la prune, accompagnées de délicates senteurs de cacao, tabac et une légère touche de vanille, fruit de l'affinage en bois habilement dosé. En bouche, il est plein, structuré et enveloppant, avec des tanins équilibrés et une agréable persistance qui invite à de nouvelles gorgées.

Ce Cabernet Sauvignon de la Maremma Toscana s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, mettant en valeur les plats grâce à sa personnalité intense et raffinée. Un choix idéal pour ceux qui recherchent un vin de caractère et de grande élégance territoriale.