Rosso Aglianico del Vulture DOC 2016 - Nocte - Terra dei Re Bottle of Italy

Informations techniques

Producteur	Terra dei Re
Nom	Aglianico del Vulture DOC
Variété	Aglianico
Vintage	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération prolongée
Région	Basilicate
Zone de production	Vulture
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 2 ans
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 8-10 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Terra dei Re

Rosso Aglianico del Vulture DOC - Nocte - Terra dei Re 2021

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Format: 75 cl

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Informations techniques

Producteur	Terra dei Re
Nom	Aglianico del Vulture DOC
Variété	Aglianico
Vintage	2021
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges, épices, notes balsamiques
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération prolongée
Région	Basilicate
Zone de production	Vulture
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 2 ans
Type de fût	Fûts de chêne
Couleur	Rouge rubis intense
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	Dans les 8-10 ans
Accompagnement	Viandes rouges, rôtis, fromages affinés

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Autres millésimes disponibles:
2017

Description

Nocte, est un vin 100% Aglianico à la robe rouge rubis, précieux et impérieux, à la texture complexe, issu des vendanges nocturnes. Le vignoble de Tiberio est situé à Piano di Carro (Barile), sur un sol à composition volcanique-argileuse-tufacée d'une superficie de 2 hectares.

Pendant l'été de San Martino, dans l'hémisphère nord en automne, des conditions climatiques extrêmement particulières se produisent, qui coïncident avec la récolte du Nocte. A cette période de l'année, des variations de température très accentuées se produisent qui, associées à la vendange nocturne, favorisent la formation de propriétés aromatiques particulières.

Les œnologues spécialisés responsables de la cave Terra dei Re ont analysé les propriétés des raisins récoltés la nuit et ont trouvé une accentuation des notes fruitées dans le vin.

Une étiquette à l'étreinte exubérante d'intensité et de douceur, aux tanins élégants et raffinés. Les notes de rose séchée et de violette sauvage se mêlent à d'intrigantes notes d'épices, donnant une finale exceptionnellement veloutée.

Cet excellent verre peut accompagner les côtes de bœuf grillées, les viandes rouges en général également avec des sauces épicées, les entrées aux truffes, les fromages affinés et les rôtis au four.

ACCORDEZ-LE AVEC :

Informations techniques

PRODUCTEUR
Terre des rois

AN
2016

PAYS
Italie

FORMAT
0.75L

TAPER
Toujours rouge

GRADATION
14,5%

VARIÉTÉ
Aglianico 100%

TEMP MIN
16 °C

NOM
DOC

TEMP MAX
18 °C

RÉGION
Basilicate

ACCOMPAGNEMENT
Viande - Fromage

ZONE DE PRODUCTION
Plan de Carro

Comment servir

Verre:

Calice ballon

Servir à:

16-18°C

Quand le boire :

Ce vin est bon tout de suite mais vous pouvez le garder 5 à 10 ans

Zone de production

Basilicate

La Cave : Terre des Rois

Plus d'information

Remerciements officiels

Expert	Décerner	Description	An
Gambero Rosso		3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta	2016
Gambero Rosso		3 Bicchieri Rossi - Eccellenza Assoluta	2018