Huile d'Olive Extra Vierge Affiorato Boîte 500ml - Galantino

L’Olio Extravergine di Oliva Affiorato de Galantino, conditionné en boîte de 500 ml, représente une excellence des Pouilles née au cœur de la Terre d’Otrante. Cet huile est obtenu grâce à la technique de l’affiorage, une méthode traditionnelle qui consiste en la séparation naturelle de l’huile de l’eau de végétation, garantissant un produit de qualité supérieure, riche en arômes et intègre dans ses parfums.

Le caractère de l’huile se développe à travers l’intensité de notes herbacées, d’amandes et de senteurs d’artichaut et de tomate verte, des éléments typiques des cultivars autochtones soigneusement sélectionnés. La couleur vert brillante annonce une fraîcheur surprenante, avec un goût équilibré entre amer et piquant, signe d’une huile jeune et riche en polyphénols.

Parfait pour sublimer salades, soupes rustiques et plats à base de poisson, cet extravierge chouchoute le palais avec son élégance et son authenticité territoriale, synonyme de la valeur artisanale et de l’expérience transmise de Galantino.