Pecorino IGT Sessanta Passi - Marramiero 2024

Le Pecorino IGT Sessanta Passi de Marramiero naît dans les charmantes collines des Abruzzes, une région réputée pour son exceptionnelle vocation viticole. Ce blanc est obtenu à partir du cépage homonyme Pecorino, capable d'exprimer minéralité et fraîcheur de manière élégante et enveloppante. Après une vendange tardive permettant une parfaite maturation, les raisins fermentent en cuve inox pour préserver la pureté aromatique, avec un court affinage qui sublime la structure sans perdre le caractère frais et vibrant.



Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille lumineuse et des parfums intenses de fruits à chair blanche, de fleurs des champs et des notes d'herbes aromatiques rappelant la garrigue méditerranéenne. La bouche est harmonieuse, fraîche et d'une très bonne persistance, avec une touche de sapidité typique du terroir. Idéal en association avec des plats de la mer, des entrées légères et des fromages frais, ce Pecorino offre une expérience de dégustation authentique et raffinée.