Domaine Dubreuil Fontaine

Pernand Vergelesses - Village - Bianco - Domaine Dubreuil Fontaine 2022

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Domaine Dubreuil Fontaine
Nom Pernand-Vergelesses Village
Variété Chardonnay
Vintage 2022
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruité, floral, notes minérales
Méthode de vinification Fermentation en acier ou bois, malo-lactique
Région Bourgogne
Zone de production Côte de Beaune
Pays France
Taper Vin blanc
Vieillissement 6-12 mois
Type de fût Fûts de chêne français
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 5 ans
Accompagnement Poisson, crustacés, fromages frais
Le Pernand Vergelesses - Village - Bianco - Domaine Dubreuil Fontaine provient de l'une des zones les plus représentatives de la Côte de Beaune, en Bourgogne. Issu du cépage Chardonnay, ce vin reflète avec élégance le caractère unique de ce terroir riche en calcaire et marne, qui confère une fraîcheur vibrante et une minéralité raffinée. La vinification traditionnelle, accompagnée d'un élevage soigné en fûts de chêne, apporte structure et complexité au verre, tout en maintenant un équilibre harmonieux entre des notes fruitées de pomme verte, d'agrumes mûrs et de légères sensations florales. En bouche, il se présente avec une bonne acidité, qui met en valeur la persistance aromatique et la finesse, le rendant idéal pour accompagner des plats de poisson délicats, des crustacés ou des fromages frais. Ce blanc renferme l’essence d’un territoire dédié à la production de vins blancs de grande classe, exprimés avec légèreté et précision.
Le domaine

Domaine Dubreuil-Fontaine – Domaine en Borgogna (Côte de Beaune)

Découvrez l'histoire et les vins de Domaine Dubreuil-Fontaine.

Producteur bourguignon situé à Pernand-Vergelesses, spécialisé dans les vins blancs et rouges (Chardonnay, Pinot Noir et Aligoté) produits sur des vignobles couvrant des appellations du Bourgogne aux Grands Crus.
Région: Borgogna (Côte de Beaune)
Pays: Francia
Fondation: 1879
Cépages: Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté
Basée à Pernand-Vergelesses, point de rencontre entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune. Gamme d'appellations qui va de la Bourgogne aux Premiers Crus et Grands Crus. Pratiques agricoles axées sur le respect du sol et la qualité. Production tant de vins blancs prestigieux que de vins rouges issus de parcelles à Aloxe-Corton, Pommard, Volnay, Savigny et Beaune. Monopole et parcelles historiques gérés directement par le domaine.
Histoire du domaine
Exploitation familiale depuis plusieurs générations, la propriété est aujourd'hui dirigée par Christine Gruère-Dubreuil avec sa fille Clémentine. Les sources commerciales et d'importation indiquent que le domaine a des racines historiques remontant à la fin du XIXe siècle et, au fil du temps, a consolidé des possessions et des parcelles dans les communes de Pernand-Vergelesses et d'autres villages de la Côte de Beaune.
Philosophie de production
Le domaine privilégie une approche visant à exprimer la pureté du terroir: pratiques culturales respectueuses de l'environnement, récolte manuelle, sélection rigoureuse des raisins et vinification à faible intervention pour préserver sa transparence et son authenticité. L'élevage combine acier et fûts en bois, avec des pourcentages variables de bois neuf selon l'appellation.
Terroir et vignobles
Situé à Pernand-Vergelesses, au point de rencontre entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, le domaine étend ses vignobles en parcelles et appellations de la Côte de Beaune, notamment Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Pommard, Beaune et Volnay. La production comprend des vins de niveau Bourgogne, Village, Premier Cru et quelques Grands Crus.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An