Picolit Passito DOCG 2017 50cl - Torre Rosazza Bottle of Italy

Picolit Passito DOCG 50cl - Torre Rosazza 2018

Torre Rosazza

4.0

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Format: 50 cl

-13%

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Informations techniques

Producteur	Torre Rosazza
Nom	Picolit DOCG Passito
Variété	Picolit
Vintage	2018
Gradation	14.5%
Format	50 cl
Profil aromatique	Miel, fruits secs, fleurs blanches
Méthode de vinification	Passerillage des raisins, fermentation lente
Région	Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production	Colli Orientali del Friuli
Pays	Italie
Taper	Vin passito doux
Vieillissement	Minimum 12 mois
Type de fût	Fûts en bois ou acier
Couleur	Jaune doré intense
Température de service	10-12°C
Consommation recommandée	À consommer dans les 10 ans
Accompagnement	Desserts, fromages à pâte persillée

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Descrizione

Un demi-vin, pour une saveur que l'appeler particulière est presque un démenti. L'un des fleurons de la viticulture frioulane, un vin extrêmement précieux que la sagesse paysanne a su tirer d'une vigne fragile à cultiver avec amour pour obtenir des fruits qui sont un véritable don de la nature.

0,5L de couleur or pur, au parfum délicat et enveloppant qui ressemble presque au miel. Avec des notes de pêche blanche.

Pour les amateurs de liquoreux, c'est « l'expression du sucre » en bouche. En bouche, il fascine par sa texture compacte, sa douceur agréable et intense.

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Informations techniques

PRODUCTEUR
Tour Rosazza

AN
2018

PAYS
Italie

FORMAT
0.5L

TAPER
Passe

GRADATION
14,0%

VARIÉTÉ
Picolite

TEMP MIN
6 °C

NOM
DOCG

TEMP MAX
8 °C

RÉGION
Frioul Vénétie Julienne

ACCOMPAGNEMENT
Gâteaux

ZONE DE PRODUCTION
Frioul

La cave et le domaine : Torre Rosazza

Comme pour de nombreux territoires où sont produits de grands vins, les Romains ont également apporté la culture de la vigne et du vin dans les collines frioulanes. Dès ce premier contact avec l'Antiquité, la région de Rosazzo s'est révélée particulièrement florissante et propice à la viticulture. Et ainsi la tradition a été transmise et transmise par les moines bénédictins de l'abbaye de Rosazzo. Le territoire de Torre Rosazza fait pleinement partie d'une micro-zone privilégiée des Colli Orientali del Friuli, aujourd'hui reconnue sous le nom de Rosazzo.

Le domaine

Torre Rosazza – Domaine en Friuli-Venezia Giulia

Découvrez l'histoire et les vins de Torre Rosazza.

Domaine viticole des Colli Orientali del Friuli, avec une production axée sur les cépages autochtones (notamment Ribolla Gialla et Picolit) et des gammes de vins rouges telles que l'Altromerlot.

Région: Friuli-Venezia Giulia

Pays: Italia

Cépages: Ribolla Gialla, Tocai Friulano, Verduzzo Friulano, Picolit, Pinot Grigio, Sauvignon, Pinot Bianco, Chardonnay, Pignolo, Schioppettino, Refosco dal Peduncolo Rosso, Merlot, Pinot Nero, Cabernet Sauvignon

Domaine de 100 hectares avec de vastes superficies plantées en vignes. Une référence pour la Ribolla Gialla et le Picolit dans les Colli Orientali del Friuli. Altromerlot: étiquette historique de la maison, souvent citée et primée. Le siège et la cave, situés dans la villa historique du domaine, sont ouverts aux visites et dégustations.

Voir tous les vins de Torre Rosazza Le domaine Torre Rosazza

Histoire du domaine

La Tenuta di Torre Rosazza puise ses racines dans l'histoire des familles nobles locales et dans le développement agricole des Colli di Rosazzo. Au fil des siècles, la propriété a changé de mains et a subi les effets des grands événements historiques, pour se transformer en un domaine viticole moderne qui met en valeur le patrimoine architectural et la tradition viticole locale.

Philosophie de production

L'approche de production combine le soin manuel des vignobles et l'attention à la typicité: mise en valeur des cépages autochtones blancs et rouges du territoire, recours à des techniques œnologiques modernes lorsque nécessaire et un fort engagement pour préserver les caractéristiques du terroir. L'entreprise déclare privilégier des travaux soignés à la vigne et des pratiques de cave visant à exalter l'élégance et la fraîcheur des vins.

Terroir et vignobles

Le domaine est situé sur les Colli di Rosazzo, dans la zone des Colli Orientali del Friuli. Il est historiquement lié à l'Abbazia di Rosazzo et s'inscrit dans un contexte collinéen propice à la viticulture, au sein de la DOC Friuli Colli Orientali.

Récompenses

Quelques vins de la maison, en particulier l'Altromerlot, ont reçu des mentions et des distinctions dans des guides et concours œnologiques; la cave cite des prix et des parutions dans des guides pour certains millésimes.