Pietrabianca Castel del Monte DOC - Biologique - Tenuta Bocca di Lupo - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE Chargement du média…

Pietrabianca Castel del Monte DOC - Biologique - Tenuta Bocca di Lupo - ÉTIQUETTE ENDOMMAGÉE

Tenuta Bocca di Lupo
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Format: 75 cl

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Producteur Tenuta Bocca di Lupo
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Format 75 cl

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Le domaine

Tenuta Bocca di Lupo – Domaine en Puglia

Découvrez l'histoire et les vins de Tenuta Bocca di Lupo.

Domaine vitivinicole apulien à Minervino Murge (Castel del Monte DOC), faisant partie du projet Tormaresca/Antinori, réputé pour ses vins biologiques qui mettent en valeur des cépages autochtones tels que l'Aglianico.
Région: Puglia
Pays: Italia
Fondation: 1998
Cépages: Chardonnay, Fiano, Aglianico, Nero di Troia, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Moscato di Trani
Basée à Minervino Murge, au cœur de la DOC Castel del Monte. Vignobles conduits en viticulture biologique Bocca di Lupo: Aglianico en pureté, cuvée phare Production de vins blancs remarquables, comme Pietrabianca, et de bouteilles singulières, comme Ettore. Cave avec salle d'affinage en barriques et locaux creusés dans le tuf; visites guidées et dégustations disponibles.
Voir tous les vins de Tenuta Bocca di Lupo Le domaine Tenuta Bocca di Lupo
Histoire du domaine
Le projet de Tenuta Bocca di Lupo est né comme une initiative de Tormaresca visant à redécouvrir et valoriser les cépages autochtones des Pouilles; le site de l'entreprise indique que le projet a été lancé en 1998 et s'est développé au fil des ans pour devenir une référence dans la zone de Castel del Monte.
Philosophie de production
Le domaine privilégie la viticulture biologique et une lecture territoriale des cépages: l'objectif est d'offrir des interprétations contemporaines de variétés locales et de sélections d'auteur, en fondant la production sur la qualité du terroir et sur des pratiques agricoles durables.
Terroir et vignobles
Le domaine est situé dans la Murgia, à la campagne de Minervino Murge, dans l'aire DOC de Castel del Monte. Les vignobles sont conduits sur des sols calcaires pauvres en éléments nutritifs, à des altitudes d'environ 250–300 mètres. Le paysage se caractérise par des conditions climatiques et pédologiques qui favorisent des vins élégants et bien définis.

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