Pinot Bianco Alto Adige DOC Platt&Riegl - Girlan 2024

Le Pinot Bianco Alto Adige DOC Platt&Riegl - Girlan naît au cœur des Dolomites, l'une des zones les plus prestigieuses du nord de l'Italie pour la viticulture de haute qualité. Ce vin exprime au mieux le caractère élégant et frais du cépage Pinot Bianco, cultivé dans des vignobles situés sur des sols porphyriques et calcaires, qui confèrent minéralité et une structure raffinée. La vinification prévoit une fermentation à température contrôlée et un affinage en acier inoxydable, préservant l'intégrité aromatique et la fraîcheur.



Au verre, il se présente avec une couleur paille brillante, accompagnée de parfums délicats de pomme verte, de fleurs blanches et de légères notes d'agrumes. La dégustation est équilibrée, douce et fragrante, avec une agréable sapidité qui en rehausse la buvabilité. Parfait en apéritif ou en accompagnement de plats de poisson, de viandes blanches et de fromages frais, ce Pinot Bianco reflète avec élégance la vocation œnologique de l’Alto Adige.