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$21.80−11%($29.07/ℓ)
Prix conseillé : $24.38
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Kaltern
- Nom
- Pinot Nero Alto Adige DOC
- Variété
- Pinot Nero
- Gradation
- 13.0%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruits rouges, épices, notes florales
- Méthode de vinification
- Fermentation en acier, affinage en bois
- Vieillissement
- 6-12 mois
- Type de fût
- Fûts de chêne
- Couleur
- Rouge rubis
- Température de service
- 16-18°C
- Consommation recommandée
- À consommer dans les 5 ans
- Accompagnement
- Viandes blanches, gibier, fromages affinés
- Région
- Trentin-Haut-Adige
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Alto Adige, Kaltern
- Taper
- Vin rouge
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Pinot Nero Alto Adige DOC - Caldaro
Autres questions
Sommelier AIPinot Nero Alto Adige DOC - Caldaro
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Il Pinot Nero Alto Adige DOC prodotto dalla cantina Kaltern è un vino che rappresenta al meglio il terroir unico delle Alpi italiane. Questo vino eccelle per la sua eleganza e complessità, caratteristiche tipiche del Pinot Nero, vitigno considerato tra i più nobili. Al naso si percepiscono fin da subito le note fruttate di ciliegia, lampone e fragola selvatica, accompagnate da sottili sfumature di spezie dolci e tabacco.
In bocca, il Pinot Nero Alto Adige DOC rivela una struttura fine e raffinata, con un equilibrio impeccabile tra acidità e tannini setosi. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le delicate note fruttate e speziate percepite all’olfatto. È un vino versatile che si abbina perfettamente con piatti a base di carne bianca, selvaggina leggera e formaggi semi-stagionati.
Sebbene l'etichetta possa essere danneggiata, ciò non influisce sulla qualità del vino contenuto nella bottiglia. Questa è un'opportunità unica per godere di un Pinot Nero di alta qualità ad un prezzo potenzialmente ridotto. Consigliata la decantazione prima del servizio per esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche. Un vino che non deluderà gli intenditori e che rappresenta un ottimo esempio dell'abilità vitivinicola altoatesina.
In bocca, il Pinot Nero Alto Adige DOC rivela una struttura fine e raffinata, con un equilibrio impeccabile tra acidità e tannini setosi. Il finale è lungo e persistente, con un retrogusto che richiama le delicate note fruttate e speziate percepite all’olfatto. È un vino versatile che si abbina perfettamente con piatti a base di carne bianca, selvaggina leggera e formaggi semi-stagionati.
Sebbene l'etichetta possa essere danneggiata, ciò non influisce sulla qualità del vino contenuto nella bottiglia. Questa è un'opportunità unica per godere di un Pinot Nero di alta qualità ad un prezzo potenzialmente ridotto. Consigliata la decantazione prima del servizio per esaltare al massimo le caratteristiche organolettiche. Un vino che non deluderà gli intenditori e che rappresenta un ottimo esempio dell'abilità vitivinicola altoatesina.
Le domaine
Cantina Kaltern (Kellerei Kaltern)
South Tyrol (Alto Adige) / Trentino-Alto AdigeItalyDepuis 1900
Coopérative vitivinicole de Caldaro (Kaltern), qui représente l’ensemble de la communauté viticole du lac de Caldaro ; reconnue pour ses vins à base de Schiava/Kalterersee et pour la gamme Quintessenz.
- Cépages
- Vernatsch (Schiava), Lagrein, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Bianco, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Nero (Pinot Noir)
- Coopérative regroupant plus de 500 membres.
- Environ 420 hectares de vignobles dans la région de Caldaro / Kaltern.
- Une forte identité territoriale autour du Kalterersee.
- Vignobles situés entre 200 et 850 m d'altitude; climat alpin‑méditerranéen et sols porphyriques et calcaires.
- Engagement en faveur du développement durable.
L’histoire
La cave puise ses racines au début du XXe siècle: l'histoire de l'entreprise débute avec des coopératives et de petites caves locales fondées vers 1900 et, à la suite de fusions au cours du XXe siècle et en 2016, elle s'est consolidée en l'actuelle Cantina Kaltern, qui regroupe des centaines de sociétaires et gère les vignobles du territoire autour du lac.
Philosophie de production
Production collective et ancrage territorial: la coopérative valorise le travail de ses membres, recherche qualité et typicité liées au microclimat du lac et aux différentes expositions des vignobles, et veille à la durabilité dans la gestion du paysage viticole.
Terroir et vignobles
Vignobles répartis autour du lac de Caldaro, alternant sols porphyriques et calcaires, expositions variées et altitudes d'environ 200 à 850 mètres; un climat d'influence alpin-méditerranéenne qui favorise tant les cépages blancs aromatiques que les rouges élégants.
Récompenses
Vins primés et évalués par des guides et concours nationaux et internationaux.
Remerciements officiels
| Expert | Décerner | Description | An |
|---|---|---|---|
| James Suckling | 90+ | 2021 | |
| Robert Parker | 90+ | 2020 |
