Pinot Nero "Marjun" - Alto Adige DOC - Tramin 2021

Name: Pinot Nero "Marjun" - Alto Adige DOC - Tramin
Brand: Tramin
SKU: GIU-7141
Price: 34.07 EUR
Availability: InStock

Tramin

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Pinot Noir · Alto Adige DOC · 75 cl · 2021

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Informations techniques

Producteur	Tramin
Nom	Alto Adige DOC
Variété	Pinot Noir
Vintage	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits des bois, prune, cerise; notes épicées; finale frais
Méthode de vinification	Vendange manuelle; macération froide 4 j; fermentation 2 sem; élevage bois
Région	Alto Adige
Zone de production	Vignobles collinaires 350–650 m, sols argilo-calcaires
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	11 mois en barriques, puis grandes cuves et élevage bouteille
Type de fût	Pièces (228 L) et grandes cuves en chêne
Couleur	Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service	16-18° C
Consommation recommandée	À consommer dans les 6–10 ans
Accompagnement	Pâtes viande, champignons, gibier, tartare, fromages

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Descrizione

Le Pinot Nero "Marjun" de Tramin, Alto Adige DOC, présente un équilibre discret entre fraîcheur et structure. Dans le verre, il se montre d'un rubis clair, avec un profil aromatique évoquant petits fruits rouges, pétales de rose et une pointe d'épices délicates. En bouche, il est mesuré : attaque fine, tanins fins et une salinité qui soutient la gorgée, offrant une sensation de fluidité et de précision sans alourdir le palais. L'ensemble se termine par une finale nette, agréable et non envahissante.

C'est un vin adapté à ceux qui cherchent élégance et polyvalence : il accompagne aisément viandes blanches, charcuteries peu épicées, plats à base de champignons et fromages frais, ainsi que des pâtes aux sauces modérées. Servir légèrement frais pour mettre en valeur fraîcheur et aromatique. Produit par la maison Tramin dans le cadre de l'appellation Alto Adige DOC, il convient tant à la consommation quotidienne qu'aux occasions informelles, conservant un profil sobre et reconnaissable du Pinot Nero.

Le domaine

Cantina Tramin – Domaine en Tyrol du Sud / Alto Adige (Trentin‑Haut‑Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Tramin.

Cave coopérative de Termeno/Tramin (Tyrol du Sud) renommée pour le Gewürztraminer et ses sélections haut de gamme ; regroupe les familles viticoles locales et produit des vins blancs aromatiques et élégants.

Région: Tyrol du Sud / Alto Adige (Trentin‑Haut‑Adige)

Pays: Italie

Fondation: 1898

Cépages: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Pinot Nero (Blauburgunder), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiava (Vernatsch)

Siège moderne et iconique conçu par l'architecte Werner Tscholl. Reconnue comme la « maison du Gewürztraminer » et productrice d'étiquettes de sélection. Coopérative regroupant des dizaines de familles de vignerons. Vignobles répartis sur de multiples crus et microzones. Visites guidées et boutique de vins proposant des dégustations.

Voir tous les vins de Cantina Tramin Le domaine Cantina Tramin

Histoire du domaine

Fondée en 1898 par Christian Schrott comme projet coopératif pour soutenir les vignerons de montagne. Fusionnée en 1971 avec la Cantina Sociale d’Egna ; dans les années 1990, l’arrivée de l’œnologue Willi Stürz a marqué un virage qualitatif. Rénovation des locaux achevée en 2010. La gamme Epokale lancée en 2018.

Philosophie de production

Orientation vers la qualité et l’expression du terroir : rigueur, dévouement, confiance et créativité. Forte attention aux cépages aromatiques (notamment le Gewürztraminer) et aux sélections de parcelles d’exception (gamme Selezione).

Terroir et vignobles

Vignobles concentrés autour de la commune de Tramin et des zones voisines (ex. Söll/Sella, Nussbaumer, Mazzon, Glen). Surface plantée indiquée : ≈270 ha ; sols calcaires, graveleux et sur porphyre ; altitudes approximatives 250–850 m. Certains vins de sélection (Epokale) proviennent de parcelles spécifiques comme Nussbaumer et Söller Hof.

Récompenses

Parmi les distinctions et citations: Stoan; le Gewürztraminer Nussbaumer, récompensé par le « Tre Bicchieri »; le Gewürztraminer Terminum, désigné vin de l'année; des mentions dans des concours internationaux; et le vin Epokale, salué par la critique internationale avec des notes remarquables.