Le "Nuhar" de Tenuta Rapitalà est un vin rouge Sicilia DOC BIO qui représente une fusion innovante entre le Pinot Noir, un cépage international connu pour son élégance et sa complexité, et le Nero d'Avola, emblème de la puissance et de l'intensité viticoles siciliennes. Cet assemblage biologique est le résultat de l'engagement de Tenuta Rapitalà à créer des vins qui expriment le caractère unique du territoire sicilien, grâce à des pratiques de culture durables et respectueuses de l'environnement.

"Nuhar", qui en arabe signifie "fleur", est un hommage à la beauté et à la richesse de la nature sicilienne, mettant en valeur les qualités de deux vignes qui, bien que différentes, trouvent un équilibre parfait dans ce vin. La culture biologique des vignes garantit l'authenticité et la pureté des raisins, qui sont soigneusement vinifiés pour préserver les profils aromatiques distinctifs de chaque cépage.

Le vin a une couleur rouge rubis intense et brillante. Au nez, "Nuhar" offre un bouquet complexe et séduisant, avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs, comme les cerises, les mûres et les prunes, enrichies de nuances d'épices, de vanille et d'une légère touche balsamique, qui reflètent le vieillissement en bois. et l'intégration harmonieuse entre les deux cépages.

En bouche, le vin révèle une structure équilibrée et veloutée, avec des tanins souples et bien intégrés qui accompagnent une agréable fraîcheur. Le caractère fruité se mêle à des notes épicées et à une délicate minéralité, conduisant à une finale longue et persistante qui laisse une sensation d'élégance et de complexité.

Idéal pour accompagner les plats de viande rouge, de gibier et de fromages affinés, le "Nuhar" Sicilia DOC BIO de Tenuta Rapitalà se distingue également comme un vin de méditation, capable d'évoluer et de s'enrichir de nouvelles nuances au fil du temps.

Avec son "Nuhar", Tenuta Rapitalà confirme sa vocation d'innovation et de qualité, en proposant un vin qui exprime la fusion entre tradition et modernité, et qui célèbre la diversité et la richesse du patrimoine viticole sicilien.