Pinot Nero - Riserva Maglen - Alto Adige DOC - Tramin 2021

Name: Pinot Nero - Riserva Maglen - Alto Adige DOC - Tramin
Brand: Tramin
SKU: GIU-7420
Price: 59.27 EUR
Availability: InStock

Tramin

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100% Pinot Noir · Alto Adige DOC · 75 cl · 2021

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Informations techniques

Producteur	Tramin
Nom	Alto Adige DOC
Variété	100% Pinot Noir
Vintage	2021
Gradation	13.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Cerise, fruits rouges, épices, notes toastées
Méthode de vinification	Longue macération; 24°C; grandes cuves de chêne
Région	Alto Adige (Trentin-Haut-Adige)
Zone de production	Vignobles Mazon et Glen (Tramin)
Pays	Italie
Taper	Vin rouge Riserva
Vieillissement	14 mois en barrique + ~12 mois en bouteille
Type de fût	Barriques françaises
Couleur	Rouge rubis avec reflets grenat
Température de service	16-18°C
Consommation recommandée	À boire dans les 10 ans
Accompagnement	Rôtis, gibier, fromages épicés

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Descrizione

Le Pinot Nero Riserva Maglen Alto Adige DOC de Tramin se présente avec élégance et retenue, expression mesurée du cépage dans la région connue sous le nom d'Alto Adige. Au nez, il offre un profil nuancé de fruits rouges mûrs, cerise et framboise, accompagnés de légères notes épicées et de sous-bois qui apportent de la profondeur sans alourdir. En bouche, il montre une structure harmonieuse, des tannins fins et une acidité vive qui garde la bouche fraîche et élancée, avec une finale persistante invitant à une seconde dégustation.

Il accompagne bien des plats de viande rouge, rôtis et gibier de manière équilibrée, mais sait aussi soutenir des préparations savoureuses à base de champignons et de fromages affinés. Je recommande de le servir autour de 16–18 °C et, si possible, de l'ouvrir un peu avant pour le laisser s'oxygéner ; il se prête tant à une consommation relativement immédiate qu'à un court vieillissement en cave pour ceux qui cherchent davantage de complexité. Idéal pour qui recherche un Pinot Nero de caractère, capable d'allier finesse et présence.

Le domaine

Cantina Tramin – Domaine en Tyrol du Sud / Alto Adige (Trentin‑Haut‑Adige)

Découvrez l'histoire et les vins de Cantina Tramin.

Cave coopérative de Termeno/Tramin (Tyrol du Sud) renommée pour le Gewürztraminer et ses sélections haut de gamme ; regroupe les familles viticoles locales et produit des vins blancs aromatiques et élégants.

Région: Tyrol du Sud / Alto Adige (Trentin‑Haut‑Adige)

Pays: Italie

Fondation: 1898

Cépages: Gewürztraminer, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Pinot Nero (Blauburgunder), Lagrein, Merlot, Cabernet Sauvignon, Schiava (Vernatsch)

Siège moderne et iconique conçu par l'architecte Werner Tscholl. Reconnue comme la « maison du Gewürztraminer » et productrice d'étiquettes de sélection. Coopérative regroupant des dizaines de familles de vignerons. Vignobles répartis sur de multiples crus et microzones. Visites guidées et boutique de vins proposant des dégustations.

Voir tous les vins de Cantina Tramin Le domaine Cantina Tramin

Histoire du domaine

Fondée en 1898 par Christian Schrott comme projet coopératif pour soutenir les vignerons de montagne. Fusionnée en 1971 avec la Cantina Sociale d’Egna ; dans les années 1990, l’arrivée de l’œnologue Willi Stürz a marqué un virage qualitatif. Rénovation des locaux achevée en 2010. La gamme Epokale lancée en 2018.

Philosophie de production

Orientation vers la qualité et l’expression du terroir : rigueur, dévouement, confiance et créativité. Forte attention aux cépages aromatiques (notamment le Gewürztraminer) et aux sélections de parcelles d’exception (gamme Selezione).

Terroir et vignobles

Vignobles concentrés autour de la commune de Tramin et des zones voisines (ex. Söll/Sella, Nussbaumer, Mazzon, Glen). Surface plantée indiquée : ≈270 ha ; sols calcaires, graveleux et sur porphyre ; altitudes approximatives 250–850 m. Certains vins de sélection (Epokale) proviennent de parcelles spécifiques comme Nussbaumer et Söller Hof.

Récompenses

Parmi les distinctions et citations: Stoan; le Gewürztraminer Nussbaumer, récompensé par le « Tre Bicchieri »; le Gewürztraminer Terminum, désigné vin de l'année; des mentions dans des concours internationaux; et le vin Epokale, salué par la critique internationale avec des notes remarquables.