Poggio Alle Nane Maremma Toscana DOC - Le Mortelle 2023
Le MortelleCabernet Franc, Cabernet Sauvignon, petite part de Carménère · Poggio alle Nane - Maremma Toscana DOC · 75 cl · 2023
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Le Mortelle |
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Poggio alle Nane - Maremma Toscana DOC |
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Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, petite part de Carménère |
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2023 |
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14.0% |
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75 cl |
| Fruits noirs mûrs, épices, notes balsamiques, violette, réglisse, café | |
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Vendange manuelle; fermentation en acier; macération ~20 jours; MLF en barrique |
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Toscane |
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Fattoria Le Mortelle, collines de la Maremma (Castiglione della Pescaia) |
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Italie |
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Vin rouge |
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Élevage en chêne français environ 16 mois |
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Barrique en chêne français |
| Rouge rubis intense | |
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16–18 °C |
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Viandes rouges, gibier, rôtis, fromages affinés |
En bouche le vin présente un corps moyen, des tanins souples et une bonne acidité qui soutient la structure. Le résultat est sapide et harmonieux, avec une finale sèche et agréable qui invite à une seconde gorgée. Il s'accorde avec équilibre à des plats rustiques de la tradition, viandes rôties, charcuteries et fromages peu frais ; il convient aussi aux moments conviviaux et informels. Servir à une température fraîche, éventuellement en le laissant respirer quelques minutes avant de le déguster.
Le Mortelle – Domaine en Toscana (Maremma)
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