Pomino Vin Santo DOC - Magnum - Frescobaldi 2010
Format: 150 cl
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Frescobaldi |
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Vin Santo del Chianti DOC |
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Trebbiano, Malvasia Bianca Toscana, San Colombano |
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2010 |
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15.0% |
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150 cl |
| Notes d'amande, miel, fruits secs | |
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Passerillage des raisins, fermentation lente en petites barriques |
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Toscane |
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Pomino |
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Italie |
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Vin de dessert |
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Minimum 3 ans |
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Petites barriques en bois |
| Ambre | |
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12-14°C |
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Après le repas |
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Biscuits secs, cantucci, fromages affinés |
Le Pomino Vin Santo DOC de Frescobaldi est un vin doux précieux produit dans la région éponyme du Chianti, réputée pour l’art vinicole toscan. Elaboré principalement avec des raisins Trebbiano et Malvasia sélectionnés, ce Vin Santo acquiert une complexité raffinée grâce à un long appassimento des raisins et un vieillissement prolongé en fûts de bois. Le résultat est un vin d'une couleur ambrée intense, avec des arômes enveloppants de fruits secs, miel, abricot confit et de légères notes épicées. En bouche, il est doux, équilibré, avec une acidité qui apporte fraîcheur et une longue persistance gustative. L’élégance et la douceur du Pomino Vin Santo le rendent parfait pour accompagner des desserts de la tradition toscane, des fromages affinés ou simplement pour un moment de méditation. La version Magnum sublime l’évolution de ce précieux nectar offrant une conservation idéale dans le temps, expression authentique du territoire et du savoir-faire de la famille Frescobaldi.