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 Producteur |
Fonseca |
 Taper |
Vin liquoreux |
 Profil aromatique |
Fruits rouges, cerise, épices douces |
 Ingrédients |
Raisin noir, levures, sucre |
 Format |
75 cl |
 Gradation |
20.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne grands |
 Vieillissement |
Court en fût, affinage en bouteille |
 Variété |
Touriga nacional, tinta roriz, tinta barroca |
 Couleur |
Rouge rubis intense |
 Consommation |
Servir frais, accompagner desserts et fromages |
L’affinage se fait en grandes barriques en bois, qui préservent la fraîcheur et la vivacité du fruit sans entraîner d’excès de notes oxydatives. Le résultat est une couleur rouge rubis intense, accompagnée d’un bouquet parfumé de fruits rouges mûrs, cerise et prune, enrichi de légères notes épicées et de chocolat noir.
En bouche, le Porto Ruby Fonseca révèle une structure douce et enveloppante, avec des tanins équilibrés et une finale persistante qui invite à une nouvelle dégustation. Idéal à associer à des desserts au chocolat ou à des fromages affinés, ce vin est un symbole d’élégance et de tradition portugaise. Une gorgée capable de raconter l’histoire et la passion d’un domaine de référence dans le monde du Porto.
Fonseca
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Fonseca.
Vieillissement
Élevage en fûts/tonneaux en bois pour les tawny vieillis ; maturation et développement en bouteille pour les Vintages ; recours à différentes techniques en fonction du style de Porto produit.
Matières premières
Produits représentatifs
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