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$12.37−21%($16.49/ℓ)
Prix conseillé : $15.75
Droits d'accise et de douane incl. (UE, CH, US seulement)
Informations techniques
- Producteur
- Le Monde
- Nom
- Prosecco Rosé DOC
- Variété
- Glera e Pinot Nero
- Gradation
- 11.5%
- Format
- 75 cl
- Profil aromatique
- Fruité, floral, notes de fraise
- Méthode de vinification
- Méthode Charmat (prise de mousse en autoclave)
- Vieillissement
- 1-2 ans après production
- Type de fût
- Acier inoxydable
- Sucres résiduels
- Brut (max 12 g/l)
- Couleur
- Rose pâle
- Température de service
- 6-8°C
- Consommation recommandée
- Jeune, dans les 1-2 ans
- Accompagnement
- Apéritifs, entrées, poisson
- Région
- Vénétie
- Pays
- Italie
- Zone de production
- Vénétie et Frioul-Vénétie Julienne
- Taper
- Mousseux
AI
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour le savourer au mieux.
Parlons de Prosecco Rose’ Brut DOC - Le Monde
Autres questions
Sommelier AIProsecco Rose’ Brut DOC - Le Monde
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Élégant et vif, ce Prosecco Rosé Brut DOC présente une couleur rose pâle aux reflets poudrés et une effervescence fine et persistante qui ouvre la bouche avec franchise. Au nez, il offre des profils parfumés de petits fruits rouges et de fleurs blanches, combinés à une note d'agrumes qui rend le bouquet immédiat et plaisant sans être envahissant. La bouche est sèche, fraîche et sapide ; une acidité bien calibrée apporte de l'élan tandis que la texture effervescente maintient le vin léger et fluide, avec une persistance qui invite à une autre gorgée sans alourdir.
Il se prête bien comme apéritif pour accompagner des antipasti de la mer, des sushis et des plats à base de crustacés, mais tient aussi face à des accords plus contemporains comme des salades de saison et du finger food. Servir assez frais, autour de 6-8°C, en flûte pour exaltérer les bulles et la fraîcheur. Il est idéal pour les fêtes et les toasts mais reste un compagnon polyvalent pour les repas légers : capable d'équilibrer des saveurs délicates sans les écraser et d'apporter de la vivacité à la table.
Il se prête bien comme apéritif pour accompagner des antipasti de la mer, des sushis et des plats à base de crustacés, mais tient aussi face à des accords plus contemporains comme des salades de saison et du finger food. Servir assez frais, autour de 6-8°C, en flûte pour exaltérer les bulles et la fraîcheur. Il est idéal pour les fêtes et les toasts mais reste un compagnon polyvalent pour les repas légers : capable d'équilibrer des saveurs délicates sans les écraser et d'apporter de la vivacité à la table.
Le domaine
Le Monde
Friuli-Venezia GiuliaItalia
Cantina con sede a Prata di Pordenone (Friuli-Venezia Giulia) che produce vini bianchi, rossi e spumanti destinati ai mercati nazionali e internazionali.
- Cépages
- Chardonnay, Friulano, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Ribolla Gialla, Sauvignon, Traminer, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Refosco dal Peduncolo Rosso, Pinot Nero, Prosecco (Glera)
- Sede a Prata di Pordenone (PN), Loc. Le Monde.
- Tutte le uve provengono da vigneti di proprietà.
- Collezioni: bianchi, rossi, spumanti, Le Icone e Animo.
- Spumanti prodotti con metodo Charmat (tra cui Prosecco DOC e Ribolla Gialla Brut).
- Offerta di visite e degustazioni guidate in cantina.
L’histoire
Il progetto nasce attorno alla figura di Alex Maccan, sostenuto da collaboratori e soci tra cui Marta, Giovanni e Massimo; il nome riprende la frazione 'Le Monde' di Prata di Pordenone. La cantina ha riorganizzato produzione e accoglienza puntando su tecnologie moderne integrate con pratiche agricole orientate al rispetto del territorio (tutte le uve dichiaratamente provengono da terreni di proprietà).
Philosophie de production
Ricerca della qualità legata al territorio, rispetto per il suolo e pratiche sostenibili in vigneto; grande attenzione all’esperienza del visitatore tramite degustazioni guidate e ospitalità in cantina.
Terroir et vignobles
I vigneti si trovano nella pianura friulana intorno a Prata di Pordenone; i suoli sono prevalentemente di origine alluvionale, calcareo-dolomitici e argillosi su strati ghiaiosi, condizioni favorevoli sia per le varietà bianche aromatiche sia per le uve a bacca nera.
