Ravera Barolo DOCG 2022 - Poderi Luigi Einaudi 2022

Name: Ravera Barolo DOCG 2022 - Poderi Luigi Einaudi
Brand: Poderi Luigi Einaudi
SKU: bottle-02928
Price: 82.81 EUR
Availability: OutOfStock

Poderi Luigi Einaudi

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Nebbiolo · Barolo DOCG · 75 cl · 2022

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Informations techniques

Producteur	Poderi Luigi Einaudi
Nom	Barolo DOCG
Variété	Nebbiolo
Vintage	2022
Gradation	14.5%
Format	75 cl
Profil aromatique	Rose, cerise, épices, réglisse
Méthode de vinification	Fermentation en acier, macération longue
Région	Piémont
Zone de production	Langhe
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	Minimum 38 mois
Type de fût	Grands fûts en chêne
Couleur	Rouge grenat
Température de service	18°C
Consommation recommandée	2025-2040
Accompagnement	Viandes rouges, gibier, fromages affinés

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Descrizione

Le Ravera Barolo DOCG 2022 de Poderi Luigi Einaudi se présente avec un profil incisif et en même temps raffiné : au verre, il révèle une robe rubis aux reflets grenat et un bouquet qui alterne fruit rouge mûr et arômes floraux de rose et de petites fleurs fanées, suivis d'accents terreux, de légères notes de graphite et d'épices délicates. La bouche est solide, soutenue par une structure tannique bien définie et par une fraîcheur qui en renforce la charpente ; la matière est élégante plutôt qu'opulente, avec une persistance qui laisse émerger l'équilibre entre tension acide et texture tannique. À table, il trouve sa place aux côtés de plats de caractère : braisés, rôtis de viande rouge, gibier à poil et fromages affinés se marient bien avec sa force maîtrisée.

Il est conseillé de laisser le vin reposer en carafe s'il est servi jeune, afin d'en adoucir la fermeture tannique ; avec le temps, on pourra apprécier une plus grande complexité aromatique. Température de service autour de 18 °C pour en saisir l'équilibre et l'évolution.

Le domaine

Poderi Luigi Einaudi – Domaine en Piemonte

Découvrez l'histoire et les vins de Poderi Luigi Einaudi.

Domaine familial des Langhe, basé à Dogliani (CN), qui produit des vins DOC/DOCG du Piémont — notamment le Dolcetto di Dogliani, plusieurs Langhe et de nombreux crus de Barolo — et propose des visites, un club de vin et un relais.

Région: Piemonte

Pays: Italia

Fondation: 1897

Cépages: Nebbiolo, Dolcetto, Barbera, Pelaverga, Arneis, Pinot Grigio, Moscato, Cabernet Sauvignon, Merlot

Fondée par Luigi Einaudi; entreprise historique liée à la famille Einaudi. Environ 75 hectares de vignoble et 150 hectares de propriété. Détient des crus significatifs pour le Barolo: Terlo, Cannubi, Bussia, Monvigliero, Villero. Production de vins diversifiée: Dogliani DOCG, Barolo DOCG, Barbaresco DOCG, Roero Arneis, Moscato d’Asti, Langhe DOC, etc. Relais et services pour la visite.

Voir tous les vins de Poderi Luigi Einaudi Le domaine Poderi Luigi Einaudi

Histoire du domaine

Le domaine trouve son origine dans l'activité agricole lancée par Luigi Einaudi. La famille a progressivement étendu la propriété et les vignes, transmettant la gestion de génération en génération jusqu'à son dirigeant actuel, Matteo Sardagna Einaudi. Le domaine conserve une forte identité historique liée à la promotion des vins des Langhe et possède des documents qui retracent l'origine de la propriété et ses évolutions ultérieures.

Philosophie de production

Recherche de la qualité alliant respect du terroir et innovation: l'entreprise déclare travailler pour trouver l'équilibre entre l'élégance et la structure des vins, tout en maintenant un lien avec la tradition locale.

Terroir et vignobles

Les vignobles s'étendent dans les Langhe, avec leur cœur historique à Dogliani et des propriétés qui atteignent les secteurs de Barolo, Monforte d'Alba, Verduno et Neive. L'entreprise déclare posséder des vignobles dans des crus importants tels que Terlo, Cannubi, Bussia, Monvigliero et Villero.