Informations techniques
Producteur Bertani
Nom Recioto della Valpolicella DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 1976
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de cerise
Méthode de vinification Appassimento des raisins, fermentation partielle
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella Classica
Pays Italie
Taper Vin rouge doux passito
Vieillissement Minimum 2 ans
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Maintenant ou après un vieillissement supplémentaire
Accompagnement Fromages affinés, desserts au chocolat
Bertani

Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1976 - Bertani 1976

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Format: 75 cl

-24%


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Informations techniques
Producteur Bertani
Nom Recioto della Valpolicella DOCG
Variété Corvina, Rondinella, Molinara
Vintage 1976
Gradation 15.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges mûrs, épices, notes de cerise
Méthode de vinification Appassimento des raisins, fermentation partielle
Région Vénétie
Zone de production Valpolicella Classica
Pays Italie
Taper Vin rouge doux passito
Vieillissement Minimum 2 ans
Type de fût Fûts de chêne
Couleur Rouge rubis intense
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée Maintenant ou après un vieillissement supplémentaire
Accompagnement Fromages affinés, desserts au chocolat

Il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1976 di Bertani è un vino di eccezionale raffinatezza e storicità, rappresentando una delle espressioni più autentiche del territorio veronese. Questo vino, prodotto da una delle cantine più prestigiose della Valpolicella, incarna una rara combinazione di tradizione e qualità.

Al naso, si rivela un bouquet complesso e stratificato, dominato da note di frutta matura, come ciliegie sotto spirito, prugne secche e fichi, con sottili sfumature di tabacco e cacao. L'invecchiamento prolungato ha conferito al vino una profondità aromatica, con profumi secondari di spezie dolci, vaniglia e cuoio.

Al palato, il Recioto della Valpolicella Amarone Classico Superiore 1976 presenta una struttura robusta e vellutata. La concentrazione dei sapori è straordinaria, con una persistenza gustativa che lascia emergere accenti di frutta secca, cioccolato fondente e un leggero tocco balsamico. I tannini sono setosi, ben integrati e ben bilanciati dall'acidità, creando un equilibrio perfetto che rende questo vino estremamente piacevole e sofisticato.

Questo Amarone è ideale per chi cerca un'esperienza di degustazione che trascenda il tempo, perfetto da abbinare a piatti a base di carne rossa, formaggi stagionati o da godersi da solo come vino da meditazione. Bottiglia da collezione, testimonia la maestria e l'arte della vinificazione di Bertani.


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