Producteur
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Niepoort |
Nom
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Redoma Branco |
Variété
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Viosinho, Rabigato, Gouveio |
Vintage
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2024 |
Gradation
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11.0% |
Format
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75 cl |
 Profil aromatique |
Fruité, floral, notes minérales |
Méthode de vinification
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Fermentation en acier inoxydable |
Région
|
Douro |
Pays
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Portugal |
Taper
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Vin blanc |
Vieillissement
|
Quelques mois en fûts de chêne |
Type de fût
|
Chêne |
 Couleur |
Blanc paille |
Température de service
|
10-12°C |
Consommation recommandée
|
À consommer jeune, dans les 3 ans |
Accompagnement
|
Poisson, crustacés, plats légers |
Redoma Branco - Niepoort 2024
Format: 75 cl
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Producteur
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Niepoort |
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Nom
|
Redoma Branco |
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Variété
|
Viosinho, Rabigato, Gouveio |
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Vintage
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2024 |
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Gradation
|
11.0% |
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Format
|
75 cl |
| Profil aromatique |
Fruité, floral, notes minérales |
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Méthode de vinification
|
Fermentation en acier inoxydable |
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Région
|
Douro |
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Pays
|
Portugal |
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Taper
|
Vin blanc |
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Vieillissement
|
Quelques mois en fûts de chêne |
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Type de fût
|
Chêne |
| Couleur |
Blanc paille |
|
Température de service
|
10-12°C |
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Consommation recommandée
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À consommer jeune, dans les 3 ans |
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Accompagnement
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Poisson, crustacés, plats légers |
La méthode de vinification prévoit des fermentations séparées pour chaque cépage et une maturation ultérieure en acier inoxydable, qui préserve la fraîcheur et les arômes intenses. Au verre, il se présente avec une brillance adéquate et une couleur paille claire. Le profil aromatique est riche en notes florales, d’agrumes et de légères nuances minérales, typiques du sol schisteux du Douro.
En bouche, il est équilibré, avec une acidité vibrante et une persistance sapide qui invite à une nouvelle gorgée. Un compagnon idéal pour les plats de poisson, crustacés et fromages frais, capable de raconter le terroir unique de la vallée du Douro à chaque gorgée.
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