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 Producteur |
Barcelo |
 Taper |
Rhum |
 Profil aromatique |
Notes de vanille, fruits secs, bois toasté |
 Ingrédients |
Mélasse de canne à sucre |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Type de fût |
Fûts de porto |
 Vieillissement |
Vieilli en fûts de porto |
 Méthode de distillation |
Distillation en colonnes |
 Couleur |
Ambre foncé |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Sa base est constituée de mélasse sélectionnée, distillée avec soin pour mettre en valeur des arômes complexes de vanille, caramel et épices douces, enrichis de touches de fruits rouges et de notes boisées épicées provenant du vieillissement en fûts de porto. En bouche, il se révèle doux, chaud et velouté, avec un équilibre élégant entre douceur et profondeur gustative.
Idéal à déguster pur ou avec un glaçon, ce rhum se marie avec des desserts au chocolat noir ou des fruits secs, mais constitue également une excellente base pour des cocktails raffinés. Sa personnalité unique reflète la tradition caribéenne et le soin apporté à un vieillissement original.
Barceló
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Distillation
Distillation issue de la fermentation du jus de canne à sucre ; certaines expressions utilisent des alambics en cuivre pour des phases spécifiques de production.
Vieillissement
Vieillissement en fûts de bois suivi d'assemblages ; certaines références prévoient un finish en fûts particuliers (par exemple fûts de porto, chêne mizunara japonais ou affinages en bois alternatifs comme l'érable).
Matières premières
Produits représentatifs
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