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 Producteur |
Kikusui Distillery |
 Taper |
Rhum |
 Profil aromatique |
Notes de canne à sucre, vanille, épices légères |
 Ingrédients |
Mélasse de canne à sucre, eau, levure |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
40.0% |
 Pays |
Giappone |
 Type de fût |
Fûts de chêne |
 Vieillissement |
Minimum 3 ans |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic continu ou pot still |
 Couleur |
Ambre clair |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Rum Ryoma est né à Shikoku, une île située au sud de l'archipel japonais.
Il est produit grâce à la plus ancienne plantation de canne à sucre du pays, grâce à son jus extrait par foulage. Après distillation, le Rhum Ryoma reste à vieillir en fûts de chêne pendant 7 ans, où le contact avec le bois lui donnera sa teinte légèrement dorée.
Le goût est définitivement surprenant étant donné qu'il a peu de ressemblance avec le rhum traditionnel, sa saveur rappelle en fait celle du brandy ou du saké avec des notes de vanille et un mélange d'agrumes caramélisés.
Kikusui Distillery
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Kikusui Distillery.
Distillation
Pot still (certaines sources évoquent également une distillation continue).
Vieillissement
Vieillissement en fûts de chêne ; certaines versions sont indiquées avec un vieillissement minimum de 3 ans ou 7 ans selon l'étiquette.
Matières premières
Produits représentatifs
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