Riesling Grosse L'âge dry 2020 - Domäne Serrig
Riesling Grosse L'âge dry 2020 - Domäne Serrig

Riesling Grosse L'âge dry 2020 - Domäne Serrig 2020

Domäne Serrig
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Format: 75 cl

-17%
$355.72


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Informations techniques
Producteur Domäne Serrig
Vintage 2020
Gradation 12.0%
Format 75 cl

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Le domaine

Domäne Serrig – Domaine en Saar (Mosel)

Découvrez l'histoire et les vins de Domäne Serrig.

Maison historique située à Serrig, dans la vallée de la Sarre (région de la Moselle), réputée pour son monopole de vignoble en fortes pentes (Vogelsang) et pour des productions axées sur le Riesling ; aujourd'hui dirigée par Markus Molitor.
Région: Saar (Mosel)
Pays: Germania
Fondation: 1904
Cépages: Riesling
Monopole Serriger Vogelsang: parcelle unique d'environ 25 ha. Vignobles sur schiste, aux pentes extrêmes et exposés sud-sud-ouest. Acquise par Markus Molitor en 2016; relance et remise en culture entamées en 2017. Premières mises sur le marché modernes: millésime 2020. Pratiques œnologiques traditionnelles: vendange manuelle, pressurage au pressoir à panier, fermentations spontanées et élevage prolongé.
Voir tous les vins de Domäne Serrig Le domaine Domäne Serrig
Histoire du domaine
Le domaine voit le jour comme Domäne d'État prussien en 1904; il a été privatisé à la fin des années 1980 et acquis par le producteur Markus Molitor en 2016. Après des travaux de replantation et de rénovation entamés en 2017, les premières bouteilles commercialisées sous le nom moderne ont été présentées à partir de 2020.
Philosophie de production
Redécouvrir les qualités historiques des vins de la Sarre en privilégiant des vignobles escarpés et des travaux manuels: vendanges manuelles et triées, pressurage au pressoir à panier, fermentations lentes et spontanées, élevage prolongé et maturation sur lies pour préserver la finesse et la minéralité du Riesling.
Terroir et vignobles
Monopole sur le lieu-dit « Serriger Vogelsang », sur des pentes schisteuses orientées sud-sud-ouest avec des pentes allant jusqu'à 105 %. Le vignoble est situé dans un microclimat frais favorisant une maturation lente; les altitudes indiquées sur le site du domaine varient approximativement de 220 à 340 m au-dessus du niveau de la mer.
Récompenses
Évaluations de la critique pertinentes pour le Riesling 2020.

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