Roner Obstler 100cl Mela

Roner

5.0

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Format: 100 cl

-7%

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Informations techniques

Producteur	Roner
Taper	Eau-de-vie de fruit
Profil aromatique	Fruité, frais, légèrement sucré
Ingrédients	Pommes
Format	100 cl
Gradation	38.0%
Méthode de distillation	Distillation en alambic à vapeur
Filtration	Filtration à froid
Couleur	Incolore
Consommation	Servir frais, idéal comme digestif

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Descrizione

Le "Roner Obstler 100cl Mela" représente l'essence de la distillation de fruits dans le Tyrol du Sud, célèbre pour ses spiritueux de très haute qualité. Ce distillat particulier capture l'excellence des pommes mûres soigneusement sélectionnées au cœur des montagnes italiennes, une région renommée pour ses conditions climatiques idéales qui contribuent à des fruits exceptionnellement riches en arômes naturels.

Le processus de distillation suit des méthodes traditionnelles qui permettent de conserver le goût pur et parfumé de la pomme. En bouche, le Roner Obstler Mela se révèle délicat mais intensément aromatique, avec des notes claires de pomme fraîche qui se mêlent à une texture douce et un arrière-goût persistant, presque sucré, garantissant une expérience gustative vraiment unique.

Ce spiritueux est parfait servi frais comme digestif après un repas ou utilisé comme base raffinée pour des cocktails innovants. La bouteille de 100cl garantit toujours d'avoir une quantité généreuse à partager avec des amis lors d'occasions spéciales, incarnant un morceau de tradition du Tyrol du Sud dans sa propre cave à spiritueux.

Distillerie

Roner

Distillerie

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Roner est une distillerie familiale basée à Termeno/Tramin (Haut-Adige) spécialisée dans les eaux-de-vie de fruits, la grappa, les liqueurs, le gin, le rum, le vermouth et d'autres références ; elle allie tradition alpine et innovation en distillation.

eaux-de-vie de fruits grappa liqueurs aux herbes et aux fruits gin alpin rums italiens vieillis vermouths du Haut-Adige amari des Alpes whisky artisanal du Haut-Adige

Pays Italie

Région Haut-Adige / Alto Adige

Fondation 1946

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Distillation

Utilisation prépondérante d'alambics en cuivre à cycle discontinu ; pour certains produits distillation sous vide à l'alambic « Luisa » ; double distillation déclarée pour le rum ; macération pour les liqueurs.

Vieillissement

Vieillissement variable : certains distillats restent en cuves inox (ex. certaines eaux-de-vie), d'autres (ex. R74 Aged) vieillissent pendant des années en fûts de bois ; la technique dépend du produit.

Matières premières

fruits (abricots, poires Williams, cerises, framboises, pommes, raisins Moscato) marc de raisin (marc pour grappa) mélasse de canne à sucre (pour le rum R74)

Botaniques

cônes de pin genévrier achillée racine de violette racine de gentiane

Produits représentatifs

Marille (eau-de-vie d'abricot) Williams Luisa (poire Williams) Moskatella (eau-de-vie de raisin Moscato) R74 (rum blanc et vieilli) Z44 (Distilled Dry Gin) K32 Amaro Waldhimbeergeist (eau-de-vie de framboise)