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Informations techniques
- Producteur
- Roner
- Taper
- Eau-de-vie de fruit
- Format
- 100 cl
- Gradation
- 38.0%
- Profil aromatique
- Fruité, frais, légèrement sucré
- Ingrédients
- Pommes
- Méthode de distillation
- Distillation en alambic à vapeur
- Filtration
- Filtration à froid
- Couleur
- Incolore
- Consommation
- Servir frais, idéal comme digestif
Le Sommelier de Bottle of Italy
Un conseil pour mieux choisir et savourer.
Parlons de Roner Obstler 100cl Mela
Autres questions
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Le "Roner Obstler 100cl Mela" représente l'essence de la distillation de fruits dans le Tyrol du Sud, célèbre pour ses spiritueux de très haute qualité. Ce distillat particulier capture l'excellence des pommes mûres soigneusement sélectionnées au cœur des montagnes italiennes, une région renommée pour ses conditions climatiques idéales qui contribuent à des fruits exceptionnellement riches en arômes naturels.
Le processus de distillation suit des méthodes traditionnelles qui permettent de conserver le goût pur et parfumé de la pomme. En bouche, le Roner Obstler Mela se révèle délicat mais intensément aromatique, avec des notes claires de pomme fraîche qui se mêlent à une texture douce et un arrière-goût persistant, presque sucré, garantissant une expérience gustative vraiment unique.
Ce spiritueux est parfait servi frais comme digestif après un repas ou utilisé comme base raffinée pour des cocktails innovants. La bouteille de 100cl garantit toujours d'avoir une quantité généreuse à partager avec des amis lors d'occasions spéciales, incarnant un morceau de tradition du Tyrol du Sud dans sa propre cave à spiritueux.
Distillerie
Roner
Haut-Adige / Alto AdigeItalieDepuis 1946
- Fondée en 1946 par Gottfried Roner
- Siège à Termeno/Tramin, Haut-Adige
- Alambic innovant nommé « Luisa » utilisé également pour la distillation sous vide
- Gamme étendue allant des eaux-de-vie et de la grappa au gin, rum, vermouth et amari
- Reconnu comme l'une des distilleries les plus primées d'Italie
Les spécialités
- eaux-de-vie de fruits
- grappa
- liqueurs aux herbes et aux fruits
- gin alpin
- rums italiens vieillis
- vermouths du Haut-Adige
- amari des Alpes
- whisky artisanal du Haut-Adige
L’histoire
Distillation
Vieillissement
Matières premières
- fruits (abricots, poires Williams, cerises, framboises, pommes, raisins Moscato)
- marc de raisin (marc pour grappa)
- mélasse de canne à sucre (pour le rum R74)
Botaniques
- cônes de pin
- genévrier
- achillée
- racine de violette
- racine de gentiane
Produits représentatifs
- Marille (eau-de-vie d'abricot)
- Williams Luisa (poire Williams)
- Moskatella (eau-de-vie de raisin Moscato)
- R74 (rum blanc et vieilli)
- Z44 (Distilled Dry Gin)
- K32 Amaro
- Waldhimbeergeist (eau-de-vie de framboise)
