Rosato Rubicone IGT - Leonardo Da Vinci 1502
Rosato Rubicone IGT - Leonardo Da Vinci 1502
Leonardo Da Vinci 1502

Rosato Rubicone IGT - Leonardo Da Vinci 1502 2022

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Format: 75 cl

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Informations techniques
Producteur Leonardo Da Vinci 1502
Nom Rubicone IGT
Variété Sangiovese
Vintage 2022
Gradation 12.0%
Format 75 cl
Profil aromatique Frais, fruité, légèrement floral
Méthode de vinification Fermentation alcoolique à 13°C en acier
Région Émilie-Romagne
Zone de production Castrocaro Terme, Predappio, Bertinoro
Pays Italie
Taper Rosé
Vieillissement 6 mois en acier, 2 mois avec bâtonnage
Type de fût Acier
Couleur Rosé
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée Immédiat
Accompagnement Entrées, plats de poisson, viandes blanches

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Le Rosato Rubicone IGT de Leonardo Da Vinci 1502 trouve son origine dans les douces collines de l'Émilie-Romagne, une terre riche en histoire et dédiée à la viticulture de qualité. Ce rosé est élaboré à partir de cépages autochtones sélectionnés, cultivés avec soin pour valoriser la fraîcheur et la vivacité typiques du territoire. Le processus de vinification privilégie une macération brève des peaux, conférant au vin une couleur rose tendre et lumineuse, ainsi qu’un profil aromatique élégant et délicat. Au nez, on révèle des notes de petits fruits rouges, comme la fraise des bois et la cerise, accompagnées de légers accents floraux et d’une pointe d’herbes aromatiques méditerranéennes.

En bouche, le Rosato Rubicone IGT présente une harmonie fraîche et douce, avec une bonne structure et une finale persistante, idéal pour accompagner des plats légers à base de poisson, des entrées estivales ou des fromages frais. Un vin qui exprime avec équilibre l’essence du Rubicone et la passion de Leonardo Da Vinci 1502 pour la tradition locale.

Remerciements officiels

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