Rosazzo Bianco DOCG - Le Vigne di Zamò
Rosazzo Bianco DOCG - Le Vigne di Zamò
Informations techniques
Producteur Le Vigne di Zamò
Nom Rosazzo Bianco DOCG
Variété Friulano, Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla
Vintage 2013
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, minéralité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production Colli Orientali del Friuli
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois de grande taille
Type de fût Tonneaux de 500 litres
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Plats de poisson, crustacés, viandes blanches

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Le Vigne di Zamò

Rosazzo Bianco DOCG - Le Vigne di Zamò 2013

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Format: 75 cl

-22%
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Informations techniques
Producteur Le Vigne di Zamò
Nom Rosazzo Bianco DOCG
Variété Friulano, Sauvignon, Chardonnay, Ribolla Gialla
Vintage 2013
Gradation 13.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Notes florales, fruits à chair blanche, minéralité
Méthode de vinification Fermentation en acier à température contrôlée
Région Frioul-Vénétie Julienne
Zone de production Colli Orientali del Friuli
Pays Italie
Taper Vin blanc
Vieillissement Quelques mois en acier ou en bois de grande taille
Type de fût Tonneaux de 500 litres
Couleur Blanc paille
Température de service 10-12°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Plats de poisson, crustacés, viandes blanches

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Le Rosazzo Bianco DOCG des Vigne di Zamò naît des terres prisées du Collio frioulan, une zone réputée pour la mise en valeur des cépages autochtones et internationaux grâce à la méthode traditionnelle frioulane.

Cet vin, fruit d’une sélection attentive de raisins blancs tels que Friulano, Sauvignon et Chardonnay, se distingue par sa structure élégante et son harmonie olfactive. L’élevage en acier préserve la fraîcheur et la pureté aromatique, tandis qu’un passage bref en bois apporte de la complexité sans dominer la délicatesse du fruit.

Au verre, il se présente avec une couleur jaune paille délicate, accompagnée de parfums de fleurs blanches, d’herbes aromatiques et de nuances fruitées de pêche et d’agrumes. La dégustation est fraîche, savoureuse et de bonne persistance, idéale pour accompagner les entrées de la mer, les plats à base de poisson et les fromages frais. Une expression authentique du territoire et de la tradition frioulane.


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