Rosso - Bordeaux Supérieur AOC - Cru Monplaisir - Médeville 2020

Le rouge Cru Monplaisir de Médeville est présenté sous l’appellation Bordeaux Supérieur AOC, qui l’inscrit dans la tradition des vins rouges bordelais. Son nom met en avant la cuvée Cru Monplaisir et le producteur, sans préciser de millésime ni de détails sur sa composition. Il est donc préférable de se référer à l’étiquette et à la fiche de la bouteille concernée pour en connaître les caractéristiques. Une proposition à découvrir pour celles et ceux qui recherchent un vin rouge français à l’origine déclarée et au style lié à cette catégorie, sans lui attribuer de qualités non documentées.

À table, ce vin peut accompagner des viandes rouges, des rôtis, des grillades et des fromages moyennement affinés. Il s’agit de suggestions générales pour un vin rouge, à adapter au plat et aux préférences de chacun. Une température de service modérée peut aider à le mettre en valeur. Il peut être utile d’ouvrir la bouteille peu avant le repas et de goûter le vin afin de déterminer s’il gagnerait à s’aérer davantage. La fiche ne fournit pas d’indications sur le millésime ni sur les caractéristiques organoleptiques. Le choix peut donc s’appuyer sur le profil généralement recherché dans les Bordeaux Supérieur et sur les informations de l’étiquette. Un vin à proposer à table lorsque l’on souhaite un rouge français, sans attendre de notes particulières qui n’ont pas été confirmées.