Rosso Conero DOC - Zizzero - Libenzi
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Le Rosso Conero DOC de Libenzi "Zizzero" est une véritable expression du territoire des Marches, né des vignes qui embrassent les pentes du Monte Conero, près de la côte adriatique. Ce vin est le fruit d'une sélection minutieuse de raisins Montepulciano, qui trouvent dans cette zone un habitat idéal grâce au climat doux et à l'influence bénéfique de la mer.
"Zizzero" se distingue par sa couleur rouge rubis intense, presque impénétrable, qui précède un bouquet aromatique complexe. Au nez, émergent des notes de fruits rouges mûrs, comme les mûres et les framboises, enrichies de nuances d'épices douces, de vanille et d'une légère touche de tabac, provenant de l'affinage en bois.
En bouche, le vin démontre une structure robuste mais équilibrée, avec des tanins bien intégrés et une agréable fraîcheur qui invite à prendre une deuxième gorgée. Le passage en fûts de chêne enrichit sa complexité sans dominer le fruit, conférant au vin une élégante évolution en bouche et une finale persistante.
Le Rosso Conero "Zizzero" de Libenzi est idéal pour accompagner des plats de viande rouge grillée, des rôtis et des fromages affinés. Sa robustesse le rend parfait également pour des accords audacieux avec des plats richement assaisonnés et savoureux.
Ce vin incarne non seulement la passion et la tradition viticole de la famille Libenzi, mais offre aussi une expérience sensorielle qui reflète l'essence de la région des Marches. Un excellent choix pour ceux qui recherchent dans un vin du caractère et de l'authenticité.
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