Rosso - Toscana IGT - Avvoltore - Morisfarms 2018
MorisfarmsSangiovese 75 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Syrah 5 % · Toscana IGT · 75 cl · 2018
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Morisfarms |
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Toscana IGT |
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Sangiovese 75 %, Cabernet Sauvignon 20 %, Syrah 5 % |
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2018 |
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14.0% |
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75 cl |
| Fruits mûrs et vanille ; bouquet complexe | |
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Fermentation en cuve béton; macération; fermentation malolactique en barrique |
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Toscane |
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Poggio dell’Avvoltore, Tenuta Poggetti, Massa Marittima |
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Italie |
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Vin rouge |
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Environ un an en bois ; six mois en bouteille |
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Barriques de 225 litres, 80 % neuves |
| Rouge rubis aux reflets violets | |
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18 °C |
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Grands rôtis et fromages affinés |
À table, il peut être proposé avec des plats savoureux, comme des viandes grillées ou des rôtis, ainsi qu’avec des pâtes accompagnées de sauces riches. Ces suggestions sont données à titre indicatif : le choix dépend aussi de la recette et des préférences de chacun. Pour en profiter, il est utile de le servir dans un verre adapté aux vins rouges et de le prévoir au cours d’un repas dont les préparations ne dominent pas ses caractéristiques. Une bouteille qui convient à un repas convivial lorsqu’on souhaite servir un vin de Toscane portant l’indication IGT, sans présumer d’un cépage particulier ni d’un profil de dégustation précis.
Morisfarms – Domaine en Toscane, Maremme
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