Rosso - Toscana IGT - Leone - Jeroboam - Castello di Sonnino 2022

Castello di Sonnino

30 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Malbec, 10 % Ancellotta · Toscane IGT · 300 cl · 2022

-34%
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Informations techniques
Producteur Castello di Sonnino
Nom Toscane IGT
Variété 30 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon, 30 % Malbec, 10 % Ancellotta
Vintage 2022
Gradation 13.5%
Format 300 cl
Profil aromatique Fruité et floral ; souple en bouche
Méthode de vinification Fermentation en cuves de fibre de verre et de béton
Région Toscane
Zone de production Vignobles du domaine à Montespertoli
Pays Italie
Taper Vin rouge
Vieillissement 2 mois en bouteille ; aucun élevage sous bois
Couleur Rouge
Consommation recommandée À boire jeune
Le Rosso Toscana IGT Leone de Castello di Sonnino est proposé au format Jeroboam, une présentation en grand format adaptée à une table conviviale ou à une occasion à partager. La fiche identifie le vin comme un rouge, indique la catégorie Toscana IGT et mentionne Leone comme nom du produit. En revanche, le millésime, les cépages et les détails de vinification ne sont pas précisés. Il est donc préférable de s’en tenir à ces informations, sans lui attribuer de caractéristiques aromatiques ou de structure non documentées. Ce format peut être choisi pour donner une place particulière à la bouteille à table, ou comme idée de cadeau pour les amateurs de vins toscans.

À table, un vin rouge de cette catégorie peut être proposé avec des plats de pâtes savoureux, des viandes et des fromages ; il s’agit de suggestions générales, à adapter au menu et aux préférences de chacun. Pour prévoir le service, il est utile de tenir compte du nombre de convives et de choisir des verres adaptés au vin rouge. La dégustation reste ainsi placée sous le signe du partage, sans présumer d’un style particulier. La bouteille Leone au format Jeroboam se distingue par un nom, une catégorie et un producteur clairement indiqués, sans détails techniques non confirmés.
Le domaine

Castello Sonnino – Domaine en Toscane

Découvrez l'histoire et les vins de Castello Sonnino.

Domaine viticole familial situé à Montespertoli, dans le Chianti florentin, qui produit des vins et de l’huile d’olive vierge extra.
Région: Toscane
Pays: Italie
Histoire du domaine
La famille Sonnino est liée au domaine de Montespertoli depuis le début du XIXe siècle, lorsqu’Isacco Sonnino acquit le château. L’arrivée du baron Alessandro et de la baronne Caterina de Renzis Sonnino en 1987 a marqué une nouvelle étape, avec la relance de l’activité viticole et la restauration respectueuse du domaine.
Philosophie de production
Le domaine mise sur la qualité et le caractère du terroir, en travaillant les raisins de ses propres vignobles, qui couvrent plus de 40 hectares. La production associe tradition et recherche et comprend, aux côtés des cépages toscans traditionnels, des variétés internationales.
Terroir et vignobles
Le domaine se trouve à Montespertoli, dans les collines du Chianti florentin. Ses propres vignobles couvrent plus de 40 hectares ; la région comprend l’appellation Chianti Montespertoli DOCG.