Rosso Toscana IGT - Solaia - Antinori 2022

Rosso Toscana IGT - "Solaia" d'Antinori représente l'une des excellences de la production viticole toscane, grâce à son exclusivité et à la sélection raffinée des raisins. Ce vin, brillant ambassadeur de la famille Antinori, naît des pentes ensoleillées de la région du Chianti Classico, et est soigneusement produit principalement à partir de raisins de Cabernet Sauvignon, complété par du Cabernet Franc et du Sangiovese.

Le Solaia se distingue par sa couleur intense et profonde, un rouge rubis qui annonce la complexité et l'élégance olfactive. Au nez, il est riche en arômes pénétrants de fruits mûrs tels que le cassis et la prune, entourés de notes délicates épicées et vanillées issues d'un vieillissement soigné en barriques de chêne français. En bouche, le vin se présente extrêmement équilibré, avec des tanins puissants mais raffinés et une persistance gustative remarquable, qui se termine par une finale longue et harmonieuse.

Parfait à servir avec des plats robustes comme des rôtis de viandes rouges, du gibier et des fromages affinés, le Solaia est un vin qui continue à mûrir et à évoluer, promettant une longévité notable. Un chef-d'œuvre d'Antinori, le Solaia est bien plus qu'un vin, c'est une expérience sensorielle qui célèbre la richesse et la passion viticole de la Toscane.