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 Producteur |
Bielle |
 Taper |
Rhum agricole |
 Profil aromatique |
Notes de canne fraîche, épices, vanille |
 Ingrédients |
Jus de canne à sucre fermenté |
 Format |
70 cl |
 Gradation |
45.0% |
 Type de fût |
Fûts de chêne |
 Vieillissement |
Minimum 12 mois |
 Méthode de distillation |
Distillation en alambic traditionnel |
 Couleur |
Ambre |
 Consommation |
Pur, avec glace ou en cocktail |
Au palais, on apprécie une agréable rondeur, des tanins soyeux et une persistance qui revient sur des notes toastées et de fruits secs ; la finale est saline et légèrement fumée, invitant à une seconde dégustation. Il se prête bien à une dégustation pure ou avec un cube de glace, et tient bien dans des cocktails où il faut du caractère sans dominer ; accompagnez-le de chocolat noir, de desserts à base de fruits secs ou de fromages affinés pour une rencontre équilibrée.
Bielle
Découvrez les spiritueux, le style de production et l’histoire de Bielle.
Distillation
Distillation en colonne (column still / colonnes créole) typique du rhum agricole.
Vieillissement
Vieillissement en fûts/barriques de bois (barrique/foudre) ; sorties vieillies ainsi que 'brut de fût' et cuvées millésimées ; on relève également des finitions particulières sur certaines bouteilles.
Matières premières
Produits représentatifs
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