Rum Fire 70cl - Hampden Estate

Le Rum Fire 70cl - Hampden Estate est une expression extraordinaire du terroir jamaïcain, connu pour ses terroirs volcaniques et la tradition savante dans la production de rhum agricole. Réalisé exclusivement à partir de jus de canne à sucre fermenté, ce distillat capture l’essence unique du cépage local, c’est-à-dire la variété traditionnelle de canne à sucre utilisée sur l’île.

L’affinage s’effectue en fûts de chêne, où le rum acquiert complexité et profondeur sans perdre l’intensité aromatique caractéristique. Au nez s’ouvrent des notes intenses d’épices et de fruits tropicaux mûrs, accompagnées de nuances de bois toasté et d’un léger fumé qui rappelle son nom, « Fire ». Le palais est riche et robuste, avec un équilibre entre douceur, épices piquantes et une finale persistante qui laisse une agréable sensation de chaleur et d’épices.

Ce rum se prête magnifiquement à une dégustation pure, mais est aussi un ingrédient polyvalent pour des cocktails avant-gardistes nécessitant caractère et personnalité. Un petit voyage sensoriel dans l’âme de la Jamaïque, qui célèbre la tradition artisanale de la Hampden Estate.