Sake Kidoizumi Shizenmai 72 cl - Yoigokochi

Le Sake Kidoizumi Shizenmai 72 cl produit par Yoigokochi est une expression raffinée de la tradition japonaise dans la fabrication du riz fermenté. Ce sake se caractérise par l'utilisation de riz spécialement sélectionné et travaillé avec un taux de polissage permettant d'obtenir un produit élégant et léger. La dénomination « Shizenmai » évoque le lien direct avec la terre et la pureté des ingrédients, tandis que la maison Yoigokochi est réputée pour appliquer des méthodes respectueuses et artisanales dans le processus de production.

Dans le verre, il se présente avec une limpidité cristalline et un parfum délicat, où émergent des arômes floraux et des notes douces de riz fraîchement cuit. Le goût est doux et harmonieux, avec une agréable fraîcheur qui équilibre la légère douceur, rendant ce sake idéal pour accompagner des plats à base de poisson cru ou légèrement mariné, mais aussi pour être dégusté seul comme un apéritif raffiné.

Énergie, équilibre et pureté se fondent dans ce sake, qui raconte le territoire nippon avec authenticité et sobriété, parfait pour les passionnés qui désirent explorer le monde des sake premium.