Sangiovese di Romagna DOC - Oriolo - Terre di Oriolo - Azienda Vinicola Poderi Morini 2023

Name: Sangiovese di Romagna DOC - Oriolo - Terre di Oriolo - Azienda Vinicola Poderi Morini
Brand: Azienda Vinicola Poderi Morini
SKU: GIU-1286
Price: 14.33 EUR
Availability: InStock

Azienda Vinicola Poderi Morini

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Sangiovese · Sangiovese di Romagna DOC Oriolo · 75 cl · 2023

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Informations techniques

Producteur	Azienda Vinicola Poderi Morini
Nom	Sangiovese di Romagna DOC Oriolo
Variété	Sangiovese
Vintage	2023
Gradation	13.0%
Format	75 cl
Profil aromatique	Fruits rouges des bois frais et violette
Méthode de vinification	Cuve inox
Région	Émilie-Romagne
Zone de production	Oriolo, Faenza
Pays	Italie
Taper	Vin rouge
Vieillissement	2 mois en bouteille
Couleur	Rouge rubis avec reflets violacés
Température de service	Servir à 17°C
Accompagnement	Pâtes au four; charcuterie; grillades

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Descrizione

Le Sangiovese di Romagna DOC Oriolo, Terre di Oriolo, de l'Azienda Vinicola Poderi Morini, est un vin rouge qui exprime sobrement le caractère local. De couleur rubis moyenne, il dévoile au nez des notes de cerise et de petits fruits rouges, accompagnées d'accents herbacés et de délicates nuances épicées. L'attaque est fraîche, soutenue par une structure tannique équilibrée qui apporte de la matière sans alourdir, tandis que la finale reste nette et d'une agréable persistance sapide.

Vin polyvalent, il accompagne des plats de tradition : charcuteries, pâtes simples ou avec sauces à la viande, volailles grillées et fromages à maturation moyenne. À servir légèrement frais, autour de 16–18 °C ; il se déguste de préférence dans les premières années suivant l'achat et convient aux repas informels. En bouche, on perçoit aussi de légers arômes floraux et une vivacité qui rend la dégustation fluide, idéal pour la consommation quotidienne.

Le domaine

Poderi Morini – Domaine en Émilie-Romagne (zone de Faenza / Oriolo)

Découvrez l'histoire et les vins de Poderi Morini.

Domaine familiale fondée en 1998 par Alessandro Morini (avec le soutien du père Natale et de l'épouse Daniela). Siège à Villanova di Forlì (FC) ; vignobles et production concentrés autour d'Oriolo/Faenza. Valorise les cépages autochtones de la Romagne, notamment le Centesimino (commercialisé sous le nom Savignone), produit aussi en Rosso Ravenna IGT.

Région: Émilie-Romagne (zone de Faenza / Oriolo)

Pays: Italie

Voir tous les vins de Poderi Morini Le domaine Poderi Morini

Histoire du domaine

Poderi Morini est né en 1998. Les premiers vins furent le Sangiovese Riserva « Nonno Rico » et le passito « L’Innamorato ». Dès le départ, le domaine s'est engagé dans la valorisation des cépages autochtones de la Romagne et dans une production artisanale ; l'agronome Luciano Lusa et l'œnologue Maurizio Castelli sont cités comme collaborateurs. Sur le site de la maison, Alessandro Morini est mentionné comme ambassadeur du vin romagnol lors du 50e Vinitaly.

Philosophie de production

«Nous valorisons la Romagne que nous aimons.» Le domaine allie attention au terroir et aux cépages autochtones à une forte composante artistique : étiquettes signées par des artistes et la vision du terroir comme « toile blanche » où les cépages expriment couleurs, parfums et saveurs.

Terroir et vignobles

Les vignes prennent racine entre les sables jaunes des « Sabbie di Imola » et les « Argille Azzurre », dans la zone de transition entre le piémont et les bas coteaux d'Oriolo, sur le territoire de Faenza. Le terroir est présenté comme frais et sapide, influencé par la brise adriatique et les vents de l'Apennin.