Sangiovese Forlì IGT Sans Sulfites Aggiunti - Rosso Puro - De Mastro
Sangiovese Forlì IGT Sans Sulfites Aggiunti - Rosso Puro - De Mastro
De Mastro

Sangiovese Forlì IGT Sans Sulfites Aggiunti - Rosso Puro - De Mastro 2021

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Format: 75 cl

-11%
$13.43


Prix recommandé: $15.23
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Informations techniques
Producteur De Mastro
Nom Forlì IGT
Variété Sangiovese
Vintage 2021
Gradation 14.5%
Format 75 cl
Profil aromatique Fruits rouges, épices légères
Méthode de vinification Fermentation sans sulfites ajoutés
Région Émilie-Romagne
Zone de production Forlì
Pays Italie
Taper Vin rouge
Couleur Rouge rubis
Température de service 16-18°C
Consommation recommandée À consommer dans les 3-5 ans
Accompagnement Viandes rouges, fromages affinés

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Le Sangiovese Forlì IGT Senza Solfiti Aggiunti - Rosso Puro de De Mastro est un vin rouge qui se distingue par sa pureté et son authenticité. Issu de vignobles situés dans la pittoresque région de Forlì, en Émilie-Romagne, ce vin est produit selon des méthodes qui excluent l'ajout de sulfites, ce qui le rend particulièrement apprécié par ceux qui recherchent une expérience œnologique plus naturelle et proche du terroir.

La variété du Sangiovese, l'un des cépages les plus nobles et polyvalents d'Italie, s'exprime dans ce vin avec un caractère fort et authentique. Le Rosso Puro offre au nez un bouquet de fruits rouges mûrs, des notes de cerise et de prune, enrichies par des nuances légèrement épicées et une touche d'herbes aromatiques, typique de la variété.

En bouche, le vin révèle un équilibre et une harmonie, avec une bonne structure tannique qui assure une agréable persistance. L'absence de sulfites ajoutés permet une expression plus grande des saveurs naturelles du raisin, qui sont intenses et pures.

Le Sangiovese Forlì IGT Senza Solfiti Aggiunti - Rosso Puro est idéal pour accompagner des plats de la cuisine traditionnelle italienne, comme des pâtes au ragù de viande, des rôtis, et des fromages affinés. Sa naturalité et son respect pour l'environnement en font également un choix parfait pour ceux qui sont attentifs à la durabilité et à la santé.

Ce vin est un excellent choix pour ceux qui souhaitent explorer la gamme de saveurs que le Sangiovese peut offrir, sans l'interférence des additifs couramment utilisés dans la vinification.
Le domaine

De Mastro – Domaine en Emilia-Romagna

Découvrez l'histoire et les vins de De Mastro.

Petite exploitation vitivinicole dont la production est liée à la zone de Forlì (Émilie-Romagne), présente sur des plateformes de vente et de catalogage de vins en ligne. Parmi les produits disponibles figure un Sangiovese Forlì IGT, également commercialisé comme « sans sulfites ajoutés ».
Région: Emilia-Romagna
Pays: Italia
Cépages: Sangiovese
Répertoriée sur Vivino avec plusieurs étiquettes. Produit disponible: Sangiovese Forlì IGT décrit comme « sans sulfites ajoutés » chez des revendeurs en ligne. Nom et numéro d'enregistrement/registre d'entreprise rattachés à De Mastro Gabriele. Figurant sur la liste régionale des opérateurs de l'agriculture biologique en date du 31/12/2010.
Voir tous les vins de De Mastro Le domaine De Mastro
Histoire du domaine
L'entreprise est enregistrée sous la référence De Mastro Gabriele dans les registres régionaux et commerciaux de la province de Forlì; elle figure également dans des répertoires en ligne consacrés aux vins et sur des places de marché spécialisées. Elle est inscrite dans la liste régionale des opérateurs de l'agriculture biologique à la date du 31/12/2010 et ses vins sont commercialisés via des revendeurs en ligne et répertoriés sur Vivino.
Philosophie de production
Des descriptions présentes sur les plateformes commerciales montrent une orientation vers des pratiques œnologiques à moindre intervention: certains produits sont proposés comme « sans sulfites ajoutés » et des mentions liées au biologique apparaissent sur les fiches des vins. Ces indications proviennent des plateformes qui vendent ou cataloguent les vins de l'entreprise.
Terroir et vignobles
Production et commercialisation liées à la zone de Forlì, dans la province de Forlì-Cesena.

Remerciements officiels

Expert Décerner Description An