Santo Stefano Pecorino Terre Di Chieti DOC 2022 - Mucci 2022

Le Santo Stefano Pecorino Terre Di Chieti DOC 2022 est un vin blanc de grande qualité produit par la cave Mucci, située dans la fertile région des Abruzzes. Ce vin est créé entièrement avec des raisins Pecorino, une variété indigène qui, ces dernières années, a suscité un intérêt considérable grâce à sa capacité à exprimer au mieux les caractéristiques du terroir local.

Le Santo Stefano offre un parfum intensément aromatique, avec des notes vives de fleurs blanches, d'agrumes et une subtile trace minérale. La dégustation révèle une structure bien équilibrée, avec une fraîcheur surprenante qui s'harmonise merveilleusement avec un corps moyen et une persistante sensation de fruit frais. L'acidité est bien présente mais jamais envahissante, contribuant à une finale propre et stimulante.

Ce Pecorino est idéal pour accompagner des plats de poisson, des entrées légères et des fromages frais. Sa vivacité en fait également un excellent apéritif, capable de titiller les papilles et de les préparer au mieux pour les plats à suivre. Un vin qui exalte la tradition viticole des Abruzzes, interprétant avec modernité le potentiel de ses raisins.