Shochu Mori no Kura Ginkoro 72 cl - Yoigokochi

Yoigokochi

Shochu · 72 cl · 20.0% vol · Délicat, légèrement sucré, umami

-14%
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Informations techniques
Producteur Yoigokochi
Taper Shochu
Profil aromatique Délicat, légèrement sucré, umami
Ingrédients Orge, riz ou patates douces (typique du shochu)
Format 72 cl
Gradation 20.0%
Méthode de distillation Distillation en colonne ou pot still
Nombre de distillations Généralement 1
Couleur Clair
Consommation Pur, avec glace ou dilué avec de l'eau chaude
Le Shochu Mori no Kura Ginkoro se distingue comme une liqueur japonaise raffinée, produite dans la région de Kyushu, célèbre pour sa tradition centenaire de fermentation et de distillation. Réalisé avec des ingrédients soigneusement sélectionnés, ce shochu incarne l’essence du terroir nippon, où le climat et le sol confèrent une unicité au produit final.

Cette liqueur se caractérise par sa douceur et un profil aromatique équilibré, avec de délicates notes de céréales et une subtile douceur qui s’estompe dans une finale propre et persistante. Le vieillissement se fait selon des méthodes traditionnelles, qui préservent la pureté et la finesse de la saveur, le rendant idéal à déguster pur ou accompagné de plats légers.

En bouche, le Shochu Mori no Kura Ginkoro révèle une structure élégante, avec une légère rondeur et une fraîcheur qui le rendent polyvalent dans les accords, notamment avec des plats à base de poisson, sushi et cuisine japonaise délicate. Ce shochu est un véritable voyage sensoriel, capable de transporter ceux qui le dégustent au cœur de la culture et des traditions japonaises.
Marque

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Yoigokochi est un importateur et une marque spécialisée dans le junmai sake et le shōchū, avec une sélection axée sur des produits 100% riz (junmai) souvent non pasteurisés (nama), non filtrés (muroka) et non dilués (genshu). Il agit comme distributeur européen de petites maisons artisanales japonaises.
Importateur de junmai sake Sake muroka / nama / genshu Saké artisanal japonais Distribution européenne de sake
Pays Pays-Bas

Matières premières

Riz Eau

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